Birre&birrifici
Hof Korvatunturi, ‘T Hofbrouwerijke »
Io non lo sapevo, ma Korvatunturi, paesino a pochi chilometri da Rovaniemi, al confine orientale della Lapponia finlandese, è il paese di Babbo Natale. Le coordinate precise? 66°33′07” di latitudine nord e 25°50′51” di longitudine...
gennaio 26 2010 / No comment / Read More »
Abbazia di Ename, Roman Brouwerij »
L’occasione per parlare di questa storica birreria belga e della sua linea di birre d’abbazia è data dal 20° anniversario della commercializzazione delle prime due birre “targate” Ename, la Tripel e la Dubbel. Ultimamente tutte le...
gennaio 25 2010 / 1 comment / Read More »
Gusto 1833, Golden Blond e Ruby Red »
E’ vero, sono arrivate con un po’ di ritardo, ma le due birre belghe, dallo “strano” nome italianeggiante, che ho assaggiato in questi giorni valgono comunque la menzione. Se non altro per il fatto che...
gennaio 15 2010 / No comment / Read More »News
Orval & gli USA, la buona tavola. »
La notizia era dell’ottobre scorso, quella della collaborazione fra due personaggi importanti, birrariamente parlando, del mondo produttivo della birra artigianale: Steven Pauwels, mastro birraio...
feb 8 2010 / 2 comments / Read More »The woodwork series, Revelation Cat »
Revelation Cat brewery Bisogna dirlo subito: il nome è inglese, ma il progetto e il proprietario sono italianissimi. Alex Liberati, il raffinatissimo “oste” del 4:20,...
feb 5 2010 / 2 comments / Read More »Ancora “quelle” del Brewdog »
Gli scozzesi del Brewdog ci sanno veramente fare, lo dico dop aver assaggiato altri due loro prodotti “di punta”. In attesa della “seduta di...
feb 4 2010 / No comment / Read More »Pale Ale, Nøgne Ø Bryggeri »
Nøgne Ø Bryggeri, Grimstad (Norvegia). “Det Kompromissløse Bryggeri”, la “fabbrica di birra senza compromessi”: così definiscono le proprie intenzioni produttive Gunnar Wiig e Kjetil...
feb 3 2010 / No comment / Read More »Engels, De Molen Brouwerij »
Brouwerij De Molen, Bodegraven (Paesi Bassi), a una trentina di chilometri da Amsterdaam, Rotterdam e Utrecht, cittadina posta sulle rive del Vecchio Reno, nella De...
feb 2 2010 / 4 comments / Read More »
