nonsolobelgio

Una birra a testa »

E per finire la settimana danese di Inbirrerya, tre birre di quelle parti, o meglio, tre birre che gente di quelle parti hanno fatto non necessariamente da quelle parti, tanto per non perdere il “trend” di questa settimana. La prima è la Evil Twin Bikini...

Tre danesi, tre birrai, tre gipsy »

Tre interviste a raffica, con tre dei massimi rappresentanti della fenomenologia dei gipsy brewers: Mikkel Borg Bjergsø, il primo e il più famoso, quello che ha tracciato il solco, Jeppe Jarnit-Bjergsø, il fratello “cattivo” di Mikkel, fresco creatore del marchio e del birrifico/non birrificio Evil...

I conti in tasca »

Beerticker è il blog birrario danese che più e meglio tiene d’occhio il mondo produttivo (artigianale e non) del nord Europa: aggiornamenti quotidiani (o quasi), polso della situazione produttiva sempre sotto controllo, una miriade di notizie (quasi una “parcellizzazione”) che “coprono” tutta (o quasi) la...

Danimarca, numeri “da paura” »

Primo di quattro post consecutivi dedicati al “magico mondo” della birra in Danimarca (e dintorni), il posto nel quale, in Europa, la passione per il fare (e il bere) birra sembra non aver tregua, in questi ultimi anni. Impressionanti le statistiche birrarie riferite all’appena trascorso...

Le tre migliori »

Come al solito, per le feste di natale, assaggi e bevute in ordine più o meno sparso di winter warmer, le birre di questo periodo: non tutto buonissimo, non tutto apprezzabile, ma alcune birre davvero ottime. Nella mia personalissima classifica, qui di seguito le tre...