Birre&Birrifici

Il miglior birrificio danese …..

Il miglior birrificio danese ….. »

… è belga, mi viene da dire. E si chiama De Proef. Non è una novità assoluta ovviamente: quelli “del settore” lo sanno da sempre, ma, secondo me, ogni tanto fa bene (ri)dirselo. Dirk Naudts...

maggio 22 2013 / 2 comments / Read More »
Retorto

Retorto »

La colpa, o il merito, è anche questa volta di Ratebeer. Prendi le classifiche che ogni anno vengono partorite, spulci quelle del 2013, via a leggerti quella nella quale vengono elencati la miglior birra, il miglior...

maggio 17 2013 / 1 comment / Read More »
Anche qui c’è un peschereccio

Anche qui c’è un peschereccio »

Non ci sono solo i Brewdog: anche i Rogue, per una loro birra, hanno tirato in ballo la marineria. Gli scozzesi ci hanno provato “di persona”, caricandosi su uno dei loro pescherecci un po’ di...

maggio 10 2013 / No comment / Read More »

News

Saluti »

Saluti

A tutti Questo è l’ultimo post che firmo su Inbirrerya Saluto e ringrazio tutti quelli che hanno avuto il piacere di leggere e scrivere...

mag 24 2013 / 7 comments / Read More »

Il miglior birrificio danese ….. »

Il miglior birrificio danese …..

… è belga, mi viene da dire. E si chiama De Proef. Non è una novità assoluta ovviamente: quelli “del settore” lo sanno da...

mag 22 2013 / 2 comments / Read More »

Systembolaget »

Systembolaget

Siamo in Svezia, nella liberalissima Svezia, nella preoccupatissima Svezia. Lì lo stato ha assegnato a Systembolaget la missione di gestire la rivendita al dettaglio...

mag 20 2013 / No comment / Read More »

Retorto »

Retorto

La colpa, o il merito, è anche questa volta di Ratebeer. Prendi le classifiche che ogni anno vengono partorite, spulci quelle del 2013, via a...

mag 17 2013 / 1 comment / Read More »

Se …… »

Se ……

Se fossi un ammiratore di Star Wars (e lo sono), intanto mi berrei questa ….   ….. poi vorrei assolutamente possedere questa mutazione …....

mag 15 2013 / No comment / Read More »

NonSoloBelgio

Il miglior birrificio danese ….. »

Il miglior birrificio danese …..

… è belga, mi viene da dire. E si chiama De Proef. Non è una novità assoluta ovviamente: quelli “del settore” lo sanno da sempre, ma, secondo me, ogni tanto fa bene (ri)dirselo. Dirk Naudts e la sua “creatura” sono ormai una presenza significativa sul...

mag 22 2013 / 2 comments / Read More »

Retorto »

Retorto

La colpa, o il merito, è anche questa volta di Ratebeer. Prendi le classifiche che ogni anno vengono partorite, spulci quelle del 2013, via a leggerti quella nella quale vengono elencati la miglior birra, il miglior birrificio e il miglior birrificio emergente di ogni paese censito...

mag 17 2013 / 1 comment / Read More »

Anche qui c’è un peschereccio »

Anche qui c’è un peschereccio

Non ci sono solo i Brewdog: anche i Rogue, per una loro birra, hanno tirato in ballo la marineria. Gli scozzesi ci hanno provato “di persona”, caricandosi su uno dei loro pescherecci un po’ di barili della loro Atlantic Ipa, portata a spasso per un...

mag 10 2013 / No comment / Read More »

British hop »

British hop

Una collaborazione birraria che mi consente di parlare anche di “altro”. Partiamo dalla birra, la Thornbridge/Sierra Nevada Twin Peaks, messa sul mercato da poco più di un mese e frutto del lavoro congiunto di Rob Lovatt, Head Brewer di Thornbridge, e Steve Grossman Beer Ambassador...

mag 8 2013 / No comment / Read More »

Tre birre, tre storie (3) »

Tre birre, tre storie (3)

“Lavoriamo per ridurre al minimo il nostro impatto sulla nostra comunità“; “la sostenibilità è parte della cultura Odell“; “Odell è impegnata nel contribuire a programmi di beneficenza  e nel coinvolgere i nostri collaboratori nei nostri sforzi filantropici“. Una volta tanto, nel parlare di birra e...

apr 26 2013 / No comment / Read More »

Villaggio della Birra

12, per ora …. »

12, per ora ….Sette sono gli italiani: Toccalmatto Extraomnes Foglie d’Erba Loverbeer Barley Birrificio del Ducato Olmaia Quattro sono gli “europei“: Nøgne Ø Haandbryggeriet Emelisse Magic Rock Adesso è...

apr 19 2013 / No comment / Read More »

Loro sette »

Loro setteUno, ad un certo punto, sente il bisogno di fermarsi un po’ (finalmente) e di guardare un po’ indietro, la strada fatta, le avventure scelte,...

feb 8 2013 / 2 comments / Read More »

Il quarto »

Il quartoE con questo è terminata la campagna-acquisti extra Belgio per il Villaggio della Birra 2013. Dopo Nøgne Ø, Haandbryggeriet ed Emelisse, il quarto birrificio non...

gen 22 2013 / 2 comments / Read More »

La terza di tre »

La terza di treDopo Nøgne Ø e Haandbryggeriet, la terza, importante mail che ci è arrivata in questi giorni:   L’olandese Emelisse, quindi, è il terzo birrificio “straniero” he...

nov 26 2012 / 2 comments / Read More »
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Reportages

Birra & tapas

Birra & tapas

No, non ero a Siviglia o in qualche altra città spagnola, e la birra non era certo la San Miguel o una qualsiasi Estrella Damm. Il racconto di questo post riguarda le due...

mar 27, 2013 / More »

Eventi

La classifica del Premio Birra dell’Anno 2013

La classifica del Premio Birra dell’Anno 2013

Intanto le classifiche, quelle ufficiali, delle birre vincitrici in ciascuna delle 24 categorie nelle quali si è articolata l’edizione 2013 del Premio Birra dell’Anno organizzata da Unionbirrai. Domani i “commenti”. 1) Chiare, bassa fermentazione,...

feb 24, 2013 / More »

Ricette

Birra&formaggi, un libro lo spiega

Birra&formaggi, un libro lo spiega

E’ scritto in francese, ma ci si può fare, a dargli un’occhiata approfondita ed esaustiva; molto curata anche la parte grafica, con le foto di Joris Luyten, uno dei fotografi più ricercati in...

mag 16, 2012 / More »

Dormire, mangiare..e bere in belgio

Bruxelles: 3Fonteinen Restaurant e Moeder Lambic

Bruxelles: 3Fonteinen Restaurant e Moeder Lambic

Bruxelles mi piace davvero poco: quando capita di andare in Belgio, è meta quasi sempre marginale, tappa più o meno intermedia per “andare oltre”. Città dalla identità “confusa”, città confusionaria (decifrare la filosofia...

ott 11, 2012 / More »

Indice stili birrari

Tre birre, tre storie (2)

Tre birre, tre storie (2)

Seconda puntata del mio breve e personalissimo viaggio birrario, iniziato lo scorso lunedi con il racconto relativo alla bevuta storica della Samuel Adams Triple Bock del 1997. Oggi farò un salto in avanti nella...

apr 24, 2013 / More »

Villaggio 2010

Villaggio 2010: Video con i birrai..perchè venire al Villaggio?

Villaggio 2010: Video con i birrai..perchè venire al Villaggio?

Parale finali dai protagonisti: i birrai! Foto in bacheca di ©Manuela Marottoli...

dic 25, 2010 / More »

Villaggio 2011

Ancora Video dal Villaggio

Ancora Video dal Villaggio

Abbiamo messo online altri video sui Laboratori di Degustazione fatti al Villaggio della Birra 2011. E’ possibile vederli su InBirrerya nella sezione “Media/Video” o direttamente sul nostro canale “You Tube“. Ci scusiamo ancora...

gen 15, 2012 / More »

Villaggio 2012

“Lei”

“Lei”

“Lei” è lei, primadonna al Villaggio, inseguita da molti fin da subito. “Lei” è stata la regina del beershop (accanto a Tilquin e alle bottiglie di Hof Ten Dormaal). “Lei” è stata al...

set 14, 2012 / More »
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