nonsolobelgio

Sibilla e T.I.P.A., due “tipe” da Villaggio »

Sibilla, Toccalmatto Ci sono arrivato tardi, ma ci sono arrivato, alla Sibilla, la saison del Toccalmatto. E me ne sono pentito. Pentito del fatto di esserci arrivato così ”tardi”. Se n’erano accorti altri molto prima di me (e con molti più titoli di me per...

Chiusura col botto (di luppolo) »

Ultimo post prima della pausa estiva del blog, che ripartirà (sporadici aggiornamenti a parte) lunedi 30 agosto, a ridosso, si può dire, del Villaggio della Birra del prossimo 11 e 12 settembre. Post dedicato a due birre estremamente luppolate, due IPA frutto di due scuole...

Come fare (e non fare) una weizen »

Schneider Unser Original Kelheim, in Baviera, patria della “vera”, weisse, della weisse per antonomasia, la Schneider Unser Original. E’ il prodotto di punta (assieme alla Aventinus) della Private Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH, che dal 1872 produce ininterrottamente a Monaco (e dintorni) le proprie...

Due italiane, tipiche, ma diverse (fra di loro) »

Molto spesso, quando glielo chiedono, Kuaska, dall’alto della sua esperienza/conoscenza e della sua assidua frequentazione con il mondo produttivo dei birrifici artigianali italiani, è solito affermare che quattro sono le “tipicizzazioni” più ricorrenti fra le birre prodotte in Italia (a proposito, il contatore ufficiale delle...

La birra palestinese, partendo da un gelato e da un gioco on-line »

In questo post parlerò di una storia particolare (si parte da un gioco on-line e da un gelato …) e di una birra che quasi sicuramente non mi capiterà mai di assaggiare. Il luogo che origina entrambi (il gelato e la birra) è la Palestina,...