Bière de Mars

Birra speciale della Brasserie d’Achouffe aromatizzata con l’”Asperula odorante” (chiamata nelle foreste delle Ardenne “regina della foresta”).
Birra dalla doppia fermentazione, dal colore ambrato pallido, non filtrata, è composta dal luppolo Saaz proveniente dalla Repubblica Ceca, dal luppolo Styrian della Slovenia e da una parte di grano maltato proveniente dal Lussemburgo. Ha schiuma soffice e persistente, aroma spiccatamente floreale; al palato si apre con note erbacee e una lieve asprezza, che però si evolve piacevolmente in un gusto morbido e in un corpo rotondo. Finisce molto lunga, con le note aromatizzate in evidenza.
Alc. 7.5% © Alberto Laschi

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