Posted by ..Ultimo giorno in Belgio.. Da Watou, costeggiando il confine con la Francia , ho come destinazione Blaugies, Erquelinnes ed infine Chimay .
nello stesso periodo organizza insieme alla sua Associazione ed al Comune di Erquelinnes la Festa del Luppolo.
casa è attaccata alla Chiesa del Villaggio (quella che vediamo nell’etichetta). “Non capirai
“. La sua passione per le materie prime lo ha portato a piantare nel terreno prospiciente la sua “bottega” ben trecento piante di luppolo (quasi nel centro del paese!) che sono diventate esse stesse un’attrattiva locale; ogni anno inoltre, a settembre, organizza la “Grande féte des Houblons”. Produce da soli 6 anni, dopo alcuni anni di apprendistato, ma ha già raggiunto un ottimo livello con le sue birre artigianali, non pastorizzate e non filtrate, tanto da essere già incluso nell’ultima edizione della “bibbia” delle birre belghe stilata da Michael Jackson. Un’ultima curiosità, pur lavorando alla produzione delle proprie birre, dedica ancora una parte della giornata alla sua attività di insegnante a ragazzi affetti da difficoltà di apprendimento. Bravo Alain sei un grande!! Tra gli assaggi nel birrificio una birra aromatizzata con il timo prodotta per un’associazione locale e la “sua” Stout “Lo scorso anno
alla nostra Festa del Luppolo aspettavamo degli amici dall’Irlanda, così ho pensato di fare una Stout
Lascio Alain, deve andare a caricare il malto per brassare. “Alla prossima“.
14. Brasserie Brootcorens
Rue de Maubeuge, 197
6560 Erquelinnes
[...] Alain Brootcorens e la Brasserie Erquellines: in occasione dell’annuale festa del luppolo che lui stesso organizza con il patrocinio del comune belga ogni settembre, ha brassato (anche qui una tantum) una birra dal nome volutamente italiano, la Luppolina degli Angeli per la serata, dedicata appunto agli italiani presenti durante il festival. Chi l’ha assaggiata l’ha definita una birra dal corpo lieve e quasi impercettibile, dalla leggera aromatizzazione e dalla ancor più lieve luppolatura, realtivamente scarsa di alcool. [...]