Alain Brootcorens mi aspetta dentro la birreria. Non parla inglese e non parla italiano, ma ci capiamo! E’ molto contento che sia nata questa nostra collaborazione ed è curioso di come è andato il nostro Festival. Alain non è potuto venire, e sarà difficile venga nel 2008, perchè
nello stesso periodo organizza insieme alla sua Associazione ed al Comune di Erquelinnes la Festa del Luppolo.

Alain ha aperto la birreria nel 2000 e mi racconta che il nome delle birre è Angelus perchè la sua
casa è attaccata alla Chiesa del Villaggio (quella che vediamo nell’etichetta). “Non capirai

mai cosa significa abitare vicino ad una Chiesa..le campane ti scandiscono il tempo ma allo stesso tempo vorresti avere un bazooka!

“. La sua passione per le materie prime lo ha portato a piantare nel terreno prospiciente la sua “bottega” ben trecento piante di luppolo (quasi nel centro del paese!) che sono diventate esse stesse un’attrattiva locale; ogni anno inoltre, a settembre, organizza la “Grande féte des Houblons”. Produce da soli 6 anni, dopo alcuni anni di apprendistato, ma ha già raggiunto un ottimo livello con le sue birre artigianali, non pastorizzate e non filtrate, tanto da essere già incluso nell’ultima edizione della “bibbia” delle birre belghe stilata da Michael Jackson. Un’ultima curiosità, pur lavorando alla produzione delle proprie birre, dedica ancora una parte della giornata alla sua attività di insegnante a ragazzi affetti da difficoltà di apprendimento. Bravo Alain sei un grande!! Tra gli assaggi nel birrificio una birra aromatizzata con il timo prodotta per un’associazione locale e la “sua” Stout “Lo scorso anno

per l’occasione.”

Lascio Alain, deve andare a caricare il malto per brassare. “Alla prossima“.

14. Brasserie Brootcorens
Rue de Maubeuge, 197
6560 Erquelinnes