Loterbol Blond

loterbol_blondUna bella bionda, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, con una bella sventagliata di dry hopping che le fa assumere un carattere particolarmente luppolato – erbaceo, che permane a lungo sia sul finale della bevuta che molto dopo, nel retrogusto. Bel colore, giallo dorato, bella schiuma, fine, abbondante e cremosa, che le dona un bel cappello alto tre dita. L’aroma è asciutto ma corposo, che rivela un carattere molto alcolico, con una veloce incursione del lievito e un’abbondante spruzzata di luppolo ed erba tagliata. Il corpo, all’inizio ingannevolmente beverino, si rivela, con il ripetersi degli assaggi, robusto e ben costruito, con l’alcool e un sentore mielato che lasciano progressivamente il posto ad un luppolo prepotente. Resta a lungo in testa, con il suo finale secco ed erbaceo. Alc. 8% vol ©Alberto Laschi

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