Loterbol Bruin

loterbol bruin

La brune belga preferita da Kuaska; queste sono le voci che girano. E comunque, Kuaska o non Kuaska, questa dark ale belga è veramente una sciccheria. Nel versarla produce una enorme testa di schiuma, morbida e pannosa, dalla notevole persistenza. Il colore è un marrone mogano, molto torbido, con abbondanti lieviti in sospensione, che la rendono visivamente densa. Il naso è rustico e terroso, ricco di frutta piccante, spezie a profusione, con una sensazione astringente abbastanza diffusa. In bocca è pulita, leggermente amarognola sull’inizio, per poi rilevare progressivamente note di liquirizia, medicinali, offrendo una sensazione di generale equilibrio e di generosa ricchezza gustativa. Finisce equilibrata e leggermente luppolata, il che contribuisce a confermare l’impressione generale di grande pulizia e correttezza produttiva. Alc. 8% vol ©Alberto Laschi

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