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Sono stato ospite di Nino lo scorso ottobre. queste le poche foto che sono riuscito a fare prima che mi mettesse a sedere e incominciasse a stappare bottiglie…
Il birrificio è relativamente nuovo (prima brassavano alla Deca) ed è stato tutto progettato da lui.
Come già scritto da Alberto, la De Ranke ha “fatto” una birra per l’associazione di sostenitori della birra artigianale (HOP)..per tutti e due i soggetti era il quindicesimo anniversario della nascita. Sabato scorso, 4200 bottiglie sono state etichettate..a lavorare c’erano anche i “nostri” Thierry e Bianca che ci hanno inviato queste foto.
[...] 5,5°, luppoli Challenger, Brewer’s Gold, Saaz e Mittelfruh, non in fiore fresco (come la Hop Flower Power, della quel è, in parte, una derivazione) per una bionda legegrmente nebulosa, dalla schiuma [...]