E’ vero, la Menabrea Christmas a Roma non c’era al festival delle birre artigianali di Natale;, e non ci poteva essere: la fabbrica di birra Menabrea, infatti, non è un microbirrificio, ed ha volumi e metodi produttivi che la mantiene lontana dal mondo dei produttori di birra artigianale. Ma, nel panorama produttivo italiano, la fabbrica di birra [...]
Brasserie de l’abbaye des Rocs Si trova a Montignes sur Roc (che sorge tra due fiumi, detti les Honnelles) nella provincia di Hainault, vicino al confine con la Francia, a sud ovest di Mons. La produzione comincia nel 1979, nel solo fine settimana, quando Jean Pierre Eloir smette i panni di impiegato della locale pubblica [...]
Sulla bottiglia, carina, dalla bella forma e dall’eleganza antica, oltre che serigrafata, non si riusciva a capire bene chi l’avesse prodotta. E questo è stato il primo campanellino d’allarme. Il secondo ha comiciato a scampanare quando l’ho avvicinata al naso per carpirne l’odore (il bel colore biondo aranciato mi aveva lasciato del tutto tranquillo): un imbarazzante accozzaglia [...]
Il piccolo aiutante di Natale (Santa’s little helper): è anche il greyhound arrivato nella leggendaria famiglia Simpson in occasione delle festività natalizie. Forse è a questa figura “leggendaria” che si ispira il nome della birra natalizia dei (del) Mikkeller, che nelle sue varie versioni (questa del 2009 è la quarta) si è sempre più arricchita, [...]
30 gennaio 2009: Ratebeer “premia” il birrificio danese Mikkeller collocandolo al 6° post della sua annuale classifica delle 100 migliori breweries del mondo, prima delle non-americane, che occupano, appunto i primi 5 (!) posti del rating. Lo stesso sito riporta anche le recensioni di ben 112 (centododici!!) birre da loro (lui) brassate, fra quelle fatte “in proprio“, [...]
Dal 1995 è la birra invernale della Great Divide, che la ripropone ogni anno, in questa stagione; fin dal suo ingresso sul mercato ha mietuto più di un riconoscimento (medaglie varie in varie edizioni del Great American Beer Festival). La Hibernation ale è una old ale, affinata per tre mesi, che nell’ultima sua versione ha raggiunto [...]
Great Divide Brewing Co., Denver, Colorado. Il percorso di tanti homebrewers americani: il viaggio in Europa, il contatto con la storia della birra e le sue variabili produttive, il ritorno in patria, la voglia di rifare, in meglio, ciò che si è visto e assaggiato. Brian Dunn, fondatore della Great Divide brewing ha fatto questa strada, [...]
Coppia di assaggi in un pomeriggio nevoso. Birra nata non più di un anno fa (dopo un paio di anni di esperimenti più o meno segreti), segno di un parziale processo di “modernizzazione” della ormai secolare Brasserie Lefebvre. Una strong ale (che la ditta “contrabbanda” come belgian IPA) dal nome “pretenzioso”: Hopus, una crasi fra [...]
Una vera e propria “rarità”, in fusto, assaggiata al Ma che siete venuti a fà: non una birra di Natale (nel senso che non è un prodotto specificatamente natalizio della rampantissima brasserie artigianale belga La Rulles), ma una vera festa di birra. Parere personale (per quello che conta): la miglior birra assaggiata a Roma in quel [...]
“Black double belgian ipa”: non esiste in natura, o meglio, non esiste nella “nomenclatura ufficiale” del mondo birrario una simile tipologia. Ratebeer la riconduce ad una più ragionevole (o più conosciuta) “american strong ale”. Brassata però in Scozia, negli impianti della Brewdog. E’ una birra (forse) una tantum, che ha visto la luce il 1 [...]
