Le easter beers sono l’espressione di una tradizione relativamente recente, radicata soprattutto nelle regioni del Nord Europa. Molto meno diffuse (e numerose) dell’altra rinomata categoria di birre “speciali”, le christmas beers, rispondevano comunque all’esigenza di festeggiare “alla maniera propria” la conclusione di un periodo, quello quaresimale, che in molti paesi di forte tradizione protestante veniva [...]
Degustazione della birra XX Bitter del birrificio De Ranke guidata da Kuaska e Tim Webb al secondo laboratorio di degustazione del Villaggio della Birra 2009 di Bibbiano – Buonconvento (SI) con la partecipazione di Nino Bacelle mastrobirraio della De Ranke
Un po’ di “sano” campanilismo, in questo post, tutto riferito al territorio in cui vivo. Parlando poco tempo fa con amici non pratesi (io vivo a Prato) che mi chiedevano dove poter andare a bere un po’ di birra buona a Prato, ho laconicamente risposto: “a Prato, attualmente, c’è il deserto”, dal punto di vista [...]
De Molen, Ton sur Ton Uno che di nome fa “De Molen”, in campo birrario, può permettersi di fare un po’ quello che vuole, avendo così tanti crediti accumulati in anni di pregiatissime produzioni. Ma non è che tutte le ciambelle gli riescano col buco, solo per il fatto che si chiama De Molen, [...]
Degustazione della birra Estivale, del birrificio La Rulles, condotta da Kuaska e Tim Webb al secondo laboratorio di degustazione del Villaggio della Birra 2009 di Bibbiano, Buoconvento (SI) alla presenza del mastrobirraio Grégory Verhelst
Chimay ha cambiato il look delle proprie labels, rendendole relativamente più luminose e graficamente più spiccanti. Ne da conto Filip Gerts sul suo blog Belgian Beer Board, nel quale riporta le fotografie dei primi esemplari “mutati” scattate in uno dei posti più ricercati e frequentati dagli appassionati di birra in Belgio , il Brugs Beertje [...]
Direttamente dallo Zythos al catalogo di Birrerya; sono appena arrivate in magazzino due delle novità che più hanno incontrato il favore dei partecipanti al conosciutissimo festival delle birre di qualità in Belgio, prodotte da due nostre “vecchie” conoscenze: Luc Vermeersch e Nino Bacelle. Brouwerij De Leite, Enfant Terriple E’ stata la prima birra del “nostro” [...]
Serata inglese, pochi giorni fa, dalle mie parti, e una serie di assaggi, due dei quali hanno chiamato in causa due fra le brewery più in voga, e rispettate, adesso, dalle parti della Regina, la Thornbridge e la Meantime. Qui di seguito il “racconto” dell’assaggio di due birre, letteralmente agli antipodi fra di loro (una [...]
Aggiornato il Catalogo di Birrerya.com con i nuovi arrivi e con vecchie conoscenze. Direttamente dallo Zythos la Enfant Terriple della Brouwerij De Leite e la Saison de Ranke. In catalogo anche, in numero limitato, l’Eau de Vie di Armand Debelder. Tra i “rientri”: De Graal Tripel, Gember e Triverius, le Rochefort, la St. Bernardus Wit, [...]
Molte le birre assaggiate alla Stazione Leopolda di Firenze, nel contesto di Taste, come già raccontato in altro post. Il mio personale podio è occupato da queste tre birre, non necessariamente nell’ordine nel quale compaiono qui di seguito: Birra del Borgo, My Antonia Il nome le deriva dalla letteratura americana: “My Antonia”, romanzo edito nel 1918, [...]
