… di un birrificio italiano del quale non conoscevo personalmente i prodotti, ma del quale in giro si dice un gran bene. La TriplIpa del birrificio teramano Opperbacco, brassata per rendere omaggio a due stili e tradizioni birrarie molto care a Luigi recchiuti, patron del birrificio stesso. La tradizione belga, quella legata allo stile delle [...]
E’ già da un paio di settimane che abbiamo la notizia ufficiosa.. aspettavamo quella ufficiale ed è arrivata. Cambio di produzione in casa di Johan Brandt. Già avevamo parlato del cambio di location del suo birrificio, adesso parliamo della sua decisione di puntare la produzione su di una sola (e nuova) birra (esclusa la natalizia [...]
….. provincia delle Fiandre. Fine settimana all’insegna delle Flemish ales e delle lambic , in quel di Greve. La scusa era buona (degustazione di lambic e di sour beers), ma è comunque sempre un piacere incontrare il Piso e la Michela, publicans del Chianti. Aperti da meno di un anno (qui di lato una delle foto che gli appassionati [...]
L’avevamo già scritto, che Andrea Bertola e il “progetto birrario” di Pausa Cafè sono assolutamente da tenere d’occhio. Ce lo conferma il giusto risalta che è stato dato in questi giorni dalle cronache locali, e non solo, al “progetto Birra Martina“. Che questa birra, brassata con l’aggiunta di pere Martin Sec (varietà autoctona della [...]
La De Molen, si sa, produce la … “qualunque”: stili classici e stili rivisitati, birre one shot e bire “stabili”, espressione piena e compiuta della fantasia del birraio. Mi è capitato ultimamnnete di assaggiarne un paio, dal punto di vista dello stile, una agli antipodi dell’altra, ma accomunate dall’uso di un medesimo, importante, ingrediente: il luppolo [...]
Due o tre notizie prima di parlare dei un birrificio di cui molto si è detto ultimamente (anche in questo blog), il belga The Musketeers. La prima notizia riguarda la Affligem, marchio storico della produzione belga, dal 2000 sotto il controllo del colosso internazionale Heineken. Più volte, nelle settimane recenti, si erano registrati dei rumors inerenti [...]
Dopo aver parlato della Mean Manalishi Double I.P.A., un’altra prova produttiva della Hoppin’ Frog, birrificio emergente nel contesto del panorama birrario artigianale americano, i cui prodotti sono importati in Italia dalla Impexbeer di Alex Liberati (che non ringrazieremo mai abbastanza per la sua “lungimiranza alcolica”). Akron, Ohio, la “capitale mondiale della gomma”, come la definiscono i [...]
World Beer Cup 2010: puntuale, nella sua cadenza biennale, è arrivato anche il responso di questo prestigioso premio birrario internazionale, creato e animato da Charlie Papazian (e non solo lui, ovviamente). La matrice dell’evento è ovviamente americana (la location di quest’anno è stata l’Hotel Sheraton di Chicago), visto anche lo stretto collegamento che la competizione [...]
Facciamo il primo “punto della situazione” sulla prossima edizione del Villaggio..come è visibile sullo scroller nell’home Page del Blog ecco cosa stà succedendo intorno a noi: Al momento i birrifici (ed i mastrobirrai) che hanno confermato la presenza sono: Boelens Brouwerij(Belsele) Sint Canarus Brouwerij(Deinze), ‘t Hofbrouwerijke (Beerzel), Schelde Brouwerij (Meer), De Leite Brouwerij (Ruddenvoorde), Glazen [...]
Ne avevamo parlato solo martedi scorso, della Troubadour Magma e del suo primo posto nella classifica di gradimento dei consumatori dell’ultima edizione dello Zythos; il notissimo ed ingormatissimo sito americano Beernews in un post odierno, comunica l0 sbarco in America, in questa stessa settimana, di questo prodotto che la Brouwerij The Musketeers brassa presso gli impianti [...]
