Da un paio di viaggetti birrari, ad una serie di notizie (più o meno utili, più o meno curiose) Fine settimana un po’ in giro a caccia di birre. Prima spedizione alla succursale bolognese di Eataly, “il più grande mercato enogastronomico del mondo” (così recita il sito). Estremamente più ridotto della casa-madre torinese, posta proprio [...]
Una notizia dell’ultima ora e due birre da descrivere. La notizia la da il Times di londra, e riguarda il “grande grande” del titolo. Anheuser-Busch InBev, il big fra i big dei produttori birrari del mondo, cerca qualcuno a cui rifilare (non aggratis, ovviamente) due o tre brands inglesi di birra che non sono più [...]
… e quindi lo “celebriamo” in anticipo. Si tratta di Nicola Perra, mastrobirraio del birrificio Barley, dell’amico Nicola Perra, eletto “birraio dell’anno” grazie ad una indagine fra quaranta esperti del mondo birrario italiano promossa dal web magazine Fermentobirra. Riconoscimento quasi dovuto, meritatissimo, per la qualità dei suoi prodotti e la grande filosofia che sta a [...]
Disporre i prodotti tra e sugli scaffali di un un negozio o di un supermercato è un’arte (e una scienza), praticata con lo scopo, duole dirlo, di facilitare il meno possibile la vita del consumatore. Le strategie di collocazione dei prodotti stessi seguono rigide regole commerciali, create ad hoc per influenzare le scelte individuali e [...]
Sembra, finalmente, arrivato il tempo giusto per parlare di due birre che avevo tenuto “ferme lì” proprio in attesa del momento adatto. Mi riferisco a due saison dal Belgio, una “classica”, l’altra un po’ più ricercata e a cavallo fra due stili (blanche e saison, appunto), di due diversi birrifci (De Leyerth e De Ranke) [...]
La prima notizia birraria proviene da un paese europeo di grande tradizioni birrarie, la Repubblica Ceka, e più precisamente da Praga, meta turisitca frequentatissima da italiani (e non solo, ovviamente). Per chi si trovasse da quelle parti, ed è appassionato di birra e birre, fino a domenica prossima 30 maggio può fare una capatina al [...]
A qualcuno piace chiamarla così, la Germania, il “Pianeta-birra” per eccellenza. Difficile dar loro torto: primo paese produttore di birra in Europa (nel 2008 102 milioni di ettolitri prodotti), 1300 (circa) birrifici attivi con circa 5.000 marchi prodotti, più di 200 brewpub aperti negli ultimi 15 anni, un consumo pro-capite attestato stabilmente sopra i 110 [...]
Altre due imperial stout a confronto, dopo la precedente doppietta Riptide/Brooklyn Black Chocolate Stout. Questa volta la sfida è tutta europea, Mikkeller vs. Thornbridge, la prima con la sua Black Hole, la seconda con la sua Saint Petersburg Imperial Russian Stout Speyside Whisky reserve (appiopparle un nome meno chilometrico sembrava brutto?). Lo dico subito: molto [...]
Turatello, Eurosaga, Interbrau, (& Co.) e la birra artigianale per la grande distribuzione. Questo potrebbe essere il sottotitolo di questo post, dedicato alla presenza sugli scaffali dei supermercati di birra non solo industriale che si sta intensificando numericamente quasi in maniera esponenziale. Sto parlando della grande distribuzione della zona in cui vivo (Prato, Toscana) ma [...]
I su e giù delle borse, non solo europee, di questi ultimi giorni sono quasi sicuramente il segnale che la bufera della crisi economica globale non si è ancora definitivamenet acquietata. Le rogne sono ancora in giro, e sembra che ci sia qualcuno che ci stia mettendo anche del suo per ingarbugliare ancor più la [...]
