E' di oggi la buona notizia, ufficializzata da Danny Van Tricht sul suo sito: a Rochefort le cose sono andate un po' meno peggio di quanto temuto (ed erroneamente comunicato) all'inizio. I danni agli edifici dell'abbazia sono stati comunque notevoli, ed hanno riguardato parte dell'ala "storica" dell' abbazia belga, ma non le parti "vitali" dell'abbazia [...]
Una brutta novità dal Belgio, brutta ma non ancora bruttissima. Ieri sera, alle 18,30 circa, quando i monaci stavano per iniziare la loro cena, una parte dell'antico monastero dell' Abbazia di Notre Dame de Rochefort è andata a fuoco. Causa dell'incendio: un problema (un probabile corto circuito) legato all'uso dei generatori di corrente [...]
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Parale finali dai protagonisti: i birrai! Foto in bacheca di ©Manuela Marottoli
La “genesi” di questa birra risale al 2009, quando (precisamente l’8 maggio di quell’anno) viene imbottigliata la batch 0 di questa barley wine a Fraserburgh, nella casa madre di Brewdog. Una collaboration beer, questa, fra gli scozzesi e Mikkel Borg Bjergsø di Mikkeller, che, insieme, danno vita ad una “ribellious beer” dall’ ABV non [...]
Ha mantenuto (finora) la parola, Johan Brandt, patron della Bierbrouwerij Smisje: da quando ha decretato la “morte” produttiva di tutte ( o quasi) le birre da lui prodotte prima del trasferimento dei propri impianti da Assebroek a Mater, non ha prodotto alcun nuova birra se non la Smiske, l'unica “nuova nata”. Era stato costretto a [...]
Due dei "nuovi" prodotti inseriti nel portfolio di Birrerya: una bella brown ale di Mikkeller (di altre due sue birre presenti sul catalogo di Birrerya, la Santa's Little Helper 2009 e la I harcore you, entrambe nella versione alla spina, ne avevo già parlato qui e qui) e la christmas beer degli Struise, la Tsjeeses [...]
La prima “birra nera” (schwarzbier) nel catalogo dei Birrerya non è una tedesca, come ci si potrebbe legittimamente aspettare, bensì una birra made in USA. Americana della California, per di più, brassata da quei “maghi” della Port Brewing, ispiratisi, per questa birra (come per altre, vedi la Panzer Pils), alla tradizione brassicola tedesca. Nel contesto [...]
Post ispirato al periodo natalizio. A tutti capita di sperare, se non altro per scaramanzia, di avere qualche santo in paradiso, e chi non lo ha (o non ritiene di averlo) si fa in quattro per cercare di “accaparrarselo”. Tutte le categorie dei lavoratori hanno un proprio santo patrono, tutte o quasi le attività umane [...]
I birrai presenti al Villaggio della Birra 2010 svelano qualche segreto della propria arte…
