Una bella, bellissima coppia, quella che sta dietro le quinte della altrettanto splendida Flying Dog’s In de Wildeman American Farmhouse IPA: Flying Dog, il birrificio di Frederyck, nel Maryland e uno dei pub storici di Amsterdam (per non dire europei), In De Wideman, appunto, “il selvaggio”. Una birra “commissionata” dagli olandesi agli americani per celebrare [...]
Seguendo il trend delle birre come puro soggetto di marketing, un’altra notizia “leggera”, ma neanche troppo; altro esempio di estremizzazione del concetto. Una notizia quasi da “segno dei tempi” (birrari). L’ho recuperata “dall’archivio” perchè, nel frattempo, mi è capitato sotto mano l’oggetto del contendere. L’anno scorso Lo EU’s Trade Marks and Designs Registration Office ha [...]
Numatzu, cittadina di pescatori alla estremità settentrionale della penisola di Itzu, 130 km. da Tokyo, il Fuji a portata di mano, in piena zona di sorgenti termali. E’ in questa cittadina giapponese che si trova uno dei più conosciuti (se non il più conosciuto e più stimato) birrificio artigianale giapponese, la Baird Brewing Co. Che [...]
Ci sono i gruppi musicali che si sciolgono e quelli che invece celebrano importanti anniversari e che, proprio per questo, sono “omaggiati” di prodotti ad hoc da parte di importanti birrifici. E’ della scorsa settimana la notizia dello scioglimento definitivo dei R.E.M. di Michael Stipe, il gruppo formatosi nel 1980 nell’università americana della Georgia ad [...]
Due belle notizie che vengono dal Belgio: un grande ritorno e due novità “indietro nel tempo”, tutte e due inseribili nel segmento dell’autenticità e storicità della produzione brassicola belga, quella invidiata da tutto il mondo. Bastano i nomi per capire dove si va a cascare: Armand Debelder e Rodenbach Brouwerij, il mondo del lambic e [...]
Non ci posso andare, e lo dico con un po’ di rimpianto, salutando, nel contempo, gli amici di Pinta Perfetta che invece riusciranno ad essere presenti. Sto parlando del 3° Borefts Festival in quel di Bodegraven, la casamatta di De Molen, che, a leggere la lista dei birrifici (e relative birre) partecipanti quest’anno dovrebbe davvero [...]
Non ce l’ho fatta a completare l’assaggio di tutte le birre che vengono dalle parti di Millesimo, a Bra (Flibus non le aveva portate tutte quante), ma, cosa sicurmante più importante, l’ho potuto conoscere di persona, e scambiarci due chiacchere. Maurizio Ghidetti (aka Flibus), mastro birraio di Scarampola, gestore unico del bel progetto birrario che [...]
E’ una storia tutta di gemelli. Dev’essere andata (suppergiù) così: dalle parti di Lakewood (la patria delle imperial, ricordate?) c’avevano una bella, bellissima coppia di birre extra luppolate, la Hoppe (una imperial extra pale ale di 8,5% vol.) e la Unearthly (una imperial ipa “ultraterrena” dall’ abv di 9,5%, una birra che si diverte a [...]
E ti pareva che quelli di Brewdog potessero restare un passo indietro? Assolutamente no. Punti sul vivo (penso) dall’epico contest svoltosi lo scorso fine settimana la Moeder Lambic di Bruxelles dove i fortunati avventori hanno potuto mettere a confronto le “solite” 20 e più birre alla spina di questo ormai lanciatissimo tempio della birra in [...]
Sono andato in vacanza a Bra. Perché tutte le volte che vado a Cheese (questa è la terza edizione che visito) è davvero vacanza: primo perché il Villaggio è alle spalle e, come già detto in precedenza, “cosa fatta capo ha”. Secondo, perché poter girare per tutto il paese, trasformato per l’occasione in uno sterminato [...]
