Primi tre video online che potete vedere nella nostra sezione Video o direttamente sul nostro canale YOUTUBE : Brasserie du Lion a Plume, Brasserie Tilquin e Brasserie de Bastogne Foto in bacheca di Bianca©
Video Degustazione della birra “Trouffette Rousse” prodotta dal Birrificio Bastogne (Belgio) alla presenza di Kuaska (Lorenzo Dabove), il mastrobirraio (Philippe Minne) e Jean-François Herbecq. Villaggio della Birra 2011
Video Degustazione della birra “Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne” prodotta dal Birrificio Tilquin(Belgio) alla presenza di Kuaska (Lorenzo Dabove), il mastrobirraio (Pierre Tilquin) e Jean-François Herbecq. Villaggio della Birra 2011
Video Degustazione della birra Carioca prodotta dal Birrificio Lion A Plume (Belgio) alla presenza di Kuaska (Lorenzo Dabove), il mastrobirraio (Julien Giscard) e Jean-François Herbecq. Villaggio della Birra 2011
Si..si..il titolo del post è un preview di quello che accadrà il prossimo settembre..non abbiamo solo le date ma per il momento ufficializziamo solo quelle. Il Villaggio della Birra 2012 (Settima Edizione) si svolgerà l’8 ed il 9 Settembre ed il 7 avremo il Pre-Festival. Intanto archiviamo l’edizione 2012 facendo un bilancio, anzi “il bilancio”. [...]
Siccome in molti ce lo hanno chiesto, e ce lo continuano a chiedere, alcune necessarie/doverose precisazioni/notizie su Eccellenzabirra, la manifestazione birraria che lo scorso anno a Prato fece registrare la sua prima edizione. 1. Chi ha organizzato/allestito Eccellenzabirra lo scorso anno è stata Bellatuscany, consorzio pratese di promozione turistica; “noi” di Birrerya abbiamo fornito loro, [...]
La produzione della Hoppin’ Frog, brewery dell’Ohio molto trendy in questo momento, sia negli usa che in Europa, non è assolutamente monotematica o monocorde. Nel suo portfolio ci sono alcune birre che rappresentano una variazione fra le imperial stout (con la B.O.R.I.S. a fare da birra base per tutte e tre), alcune birre stagionali molto [...]
Uno pensa: ne fanno talmente tanta, di birra, in America, di così tante tipologie e con un così enorme sfoggio di fantasia, che, forse, non c’è più molto spazio per eventuali novità. Non la pensa così Jim Koch fondatore e proprietario di The Boston Beer Company, per la fortuna di un altro importante personaggio, Alan [...]
Ancor prima di Teo Musso e di Agostino Arioli, del Lambrate e dell’Officina della Birra, di Beba e Turbacci ci sono stati, a metà degli anni ’80, in Italia, i fratelli Oradini di Torbole sul Garda con il loro birrificio Orabräu (chiuso nel 1994) e Giuseppe (Peppiniello) Esposito a Sorrento, con il birrificio St. Joseph [...]
I numeri settembrini, forniti dalla British Beer & Pub Association, erano talmente e “tragicamente” importanti, che anche la stampa non specializzata ne aveva dato conto, in termini abbastanza allarmati. Fra i tanti articoli pubblicati in quel periodo, uno dei più interessanti e meglio scritti, a mio parere, era quello apparso sul quotidiano indipendente online Lettera43, [...]
