Sapore Rimini, quattro giorni (25 – 28 febbraio prossimi) a tutta birra (anche se la manifestazione che si svolgerà fra i padiglioni di Rimini Fiera non si nutrirà di “sola” birra). Tanti i birrifici artigianali, che hanno riempito quegli spazi lasciati liberi da molti dei grandi gruppi birrari internazionali. Questi sono i birrifici italiani che avranno un proprio stand:

BIRRA AMARCORD, BIRRA ARTIGIANALE MANEBA, BIRRIFICIO ARTIGIANALE ABBA’, BIRRIFICIO ARTIGIANALE GILAC, BIRRIFICIO B94, BIRRIFICIO GRADO PLATO, BIRRIFICIO ITALIANO, BIRRIFICIO MAIELLA, BIRRIFICIO SORRENTO, BIRRIFICIO TURBACCI, BREWFIST, EUROSAGA, HAUSBRANDT TRIESTE 1892, IL GABBIANO 2010,INTERBRAU, MISTERBRAND, SAINT JOHN’S BIER, VECCHIA ORSA, ACCADEMIA SRL BIRRIFICIO BRUTON, ALMOND’22, ATLAS COELESTIS, B.A.B.B., BIRRA 1789, BIRRA AMIATA, BIRRA DEL BORGO, BIRRA RONZANI, BIRRA TOCCALMATTO, BIRRIFICIO ARTIGIANALE ‘BELTAINE’, BIRRIFICIO ARTIGIANALE KARMA, BIRRIFICIO ARTIGIANALE LARIANO, BIRRIFICIO BALADIN, BIRRIFICIO BIRRANOVA, BIRRIFICIO CHEVALIER, BIRRIFICIO CITTAVECCHIA, BIRRIFICIO DADA, BIRRIFICIO DEL DUCATO, BIRRIFICIO DESMOND, BIRRIFICIO F.LLI TRAMI, BIRRIFICIO FOGLIE D’ERBA, BIRRIFICIO HENQUET, BIRRIFICIO LAMBRATE, BIRRIFICIO MENARESTA, BIRRIFICIO RENAZZESE, BIRRIFICIO RURALE, BIRRIFICIO SAN GIOVANNI, BIRRIFICIO VALCAVALLINA, BIRRIFICIO VIA PRIULA, BRUNZ BIRRERIA ARTIGIANALE, CERIA, CROCE DI MALTO, DOPPIO MALTO BREWING COMPANY, LA FABBRICA BIRRIFICIO ARTIGIANALE, MALTOVIVO, MICROBIRRIFICIO OPPERBACCO, SAN GABRIEL BIRRA ARTIGIANALE VENETA, STATALENOVE (IMPEXBEER, .

Fra gli stranieri, invece, hanno dato la propria adesione:

AUGUSTINER, ACHOUFFE, CHIMAY, ROCHEFORT, WESTVLETEREN (?!), LA TRAPPE, RULLES, BOSTEELS, ORVAL, DU BOCQ, DUBUISSON, DUPONT, CORSENDONK, LIEFMANS, ST. BERNARDUS, URTHEL, BROOKLYN, SIERRA NEVADA, LES 3 FOURQUETS, HET ANKER, CAULIER, ETTALER, KOSTRITZER, MARSTON’S, SCHMUCKER, SCHNEIDER

Poi c’è il premio “Birra dell’Anno” organizzato come sempre da Unionbirrai, la cui premiazione sarà nel pomeriggio di sabato 25 febbraio (alle 14,30 presso il padiglione A1). La giuria che sarà chiamata, giovedi 23 e venerdi 24 febbraio, a valutare le birre presentate in concorso e “racchiuse” in 20 categorie sarà composta da:

Presidente di Giuria: Flavio Boero (QA Manager di Carlsberg)

Carl Kins (giudice internazionale), Jos  Brouwer (direttivo EBCU), Anna  Managò (Innovation Manager per Carlsberg Italia), Jeff Evans (scrittore), Theo  Flissebaalje (delegato EBCU), Marco Giannasso (Unionbirrai), Sara Colombera (direttrice  esecutiva dell’Enoteca Regionale della Serra e del  CERVIM), Fulvio Giublena (ex  consigliere Unionbirrai), Alessio Leone (blogger), Mirco Iacovino (giudice a Birra dell’Anno  2010/2011), Maurizio Maestrelli (giornalista), Daniele Merli (homebrewer),  Evan Rail (giornalista),  Derek Walsh (birraio),  Stefano Allera (degustatore UB),  Massimo  Faraggi (consigliere MoBI), Stefano Simonelli (degustatore UB), Sergio Riccardi (blogger),  Alessandro Coggi (docente e degustatore ADB), Eric  Toft (birraio), Giorgio  Marconi (degustatore), Yves Paneels (publican e blender), Andrea  Camaschella (degustatore), Luca Celoria (direttivo  Malti da Legare), Andrea Turco  (blogger), Stefano Cossi (birraio), Giada Simioni (birraio), Ivan  Chramosil (birraio U Fleku Praga), Francesca Morbidelli (degustatrice),  Andreji Olkowsky (delegato polacco di EBCU),  Simone Cantoni (Sommelier),  Derek Walsh (giudice World Beer Cup).  E me medesimo.

Ma non ci sarà solo da girare per stands: nutrito il corollario di iniziative e manifestazioni. Partendo da Unionbirrai, che lunedì 27, alle 14.30, presenterà (nella sala ravezzi 1) La Bottiglia Birra Artigianale Italiana Unionbirrai, con le produzioni dei birrifici che per primi hanno aderito e (alle 15,30) la Ricerca Altis-Unionbirrai sulla Birra Artigianale in Italia.

E poi c’è Birramoramento, una serie di conferenze ideate da Interbrau, legate da un minimo comune denominatore (la birra). Si terranno tutte nel padiglione A3, e, in sequenza, saranno:

Sabato 25

11,30-13,00: Italian beer blogger
Relatori: Alessio Leone (Hoppy hour), Marco “Tyrser” Pion (Tyrser’s tavern), Andrea Turco (Cronache di Birra), Nicola Utzeri (Fermento Birra). E me medesimo.

Domenica 26

11,30-13,00: La birra italiana artigianale all’estero
Relatori; Leonardo Di Vincenzo (Birra del Borgo), Rino Mini (Amarcord), Teo Musso (Le Baladin), Maurizio Maestrelli

14.00-15.30 : La birra artigianale                                                                                                                                                    Relatori: Simone Monetti (Presidente Unionbirrai, Luigi “Schigi” D’Amelio (Extraomnes),  Maurizio Zecca, Prof. Buiatti

16,30: Chimay 150° (relatore Alessandro Bonin)

Lunedi 27

11.30 – 13.00 : Il mondo della distribuzione delle birre artigianali in Italia
Relatori: Anna Managò (Innovation Manager alla Carlsberg), Bruno Carilli  (birraio/proprietario di Toccalmatto), Moreno Ercolani (birraio dell’Olmaia), Stefano Baldan,  Paolo Polli.

14.30 – 16.00 : Le birre estreme                                                                                                                                                     Relatori: Kuaska, Agostino Arioli (Birrificio Italiano), Hans-Peter Drexler (Schneider Weisse), Giovanni Campari (Birrificio del Ducato), Steve Grossman (Sierra Nevada)

E infine MoBI, che sarà a presente a Rimini con un proprio stand e che si renderà protagonista di tre iniziative. Domenica 26  (12,30-14, padiglione A1) organizzerà la degustazione – evento chiamta “Tocchiamo legno“, nel corso della quale potranno essere degustate   le birre affinate nel legno di Baladin, Ducato e Loverbeer. Sempre domenica, e sempre nel padiglione A1, ma alle 14, sarà effettuata dai “vertici “di MoBI la premiazione del Campionato Italiano Homebrewing 2011: “i primi tre calssificati saranno “birraio per un giorno” ottenendo la posibilità di realizzare  nell’impianto del Birrificio Baladin a Farigliano (CN) una cotta di una ricetta a propria  scelta. La cotta realizzata verrà imbottigliata (e  infustata) e rivenduta con un’etichetta  speciale del Birrificio Baladin con il nome “birraio per un giorno”. E infine, sempre domenica, alle 14,30 circa, sarà presentato in anteprima l’edizione italiana, curata interamente da MOBI, del libro Designing Great Beers di Ray Daniels (www.progettaregrandibirre.it)

Non c’è che dire: di cose da fare,a Rimini, ce ne sarà più d’una…