Anche in questo caso brevissimo post, di servizio; ma la notizia andava in tutti i modi data. Il prossimo fine-settimana di agosto, il 28 e il 29, gli amici Michela e Piso della Birroteca di Greve ospiteranno nel loro locale il “fantasmagorico” Alex Liberati, che sarà il mattatore di tutto il fine-settimana, assieme ai ragazzi [...]
Post velocissimo, dedicato ad un importante aggiornamento. Adesso è ufficiale: dopo tante voci, dopo che anche le agenzie di scommesse si erano “divertite” a quotarne il futuro, la De Koninck, storico birrificio di Anversa è stata acuisita al 100% dalla Duvel Moortgat. E’ notizia di ieri, riportata sia dalla Reuters che dalla CNBC, prontamente rilanciata [...]
E’, questa, una modalità comunicativa che sembra andare molto di moda adesso, nel mondo dei birrai, il documentare visivamente, cioè, l’ampliamento dei propri ambienti produttivi e, soprattutto, dei propri impianti produttivi. Urbain Coutteau degli Struise non è sfuggito a questo trend, ed ha da poco postato sul proprio sito le evidenze filmate degli ultimi steps [...]
Gli “spengitori” della luna (maneblusser, appunto): questo il soprannome affibbiato in Belgio (e non solo) agli abitanti di Mechelen, nelle Fiandre. E non è un complimento. Il tutto si sarebbe originato (lo dicono gli storici) da un espisodio accaduto proprio a Mechelen, nella notte fra il 27 e il 28 gennaio 1687, notte di luna [...]
La bottiglia della quale abbiamo “abusato” con alcuni amici, giusto ieri sera, era del 1998, con su ancora il logo della HORAL; il contenuto era la risultante di una magia produttiva di due maestri, Armand Debelder della 3 Fonteinen e Willem Van Herreweghendella DE CAM ; il rating complessivo di questa meraviglia su ratebeer è [...]
Tanto per … continuare nelle sperimentazioni gelatesche, che mi sembra abbiano suscitato molto interesse , la consorte si è avventurata sulla variante “gelato d’abbazia”. La birra prescelta, in questo caso, è stata la spettacolare St. Bernardus ABT 12, un must birrario già di per sè. La ricetta “originale” del gelato è stata in parte variata: [...]
E’ di non molti giorni fa la pubblicazione delle statistiche sui consumi di birra in Belgio, riferiti all’anno 2009, a cura della Confederazione belga dei produttori di Birra. Consumi che si sono rivelati in continuo, progressivo calo, anche se ad un ritmo più lento rispetto l’anno precedente: il consumo pro-capite di birra in Belgio infatti [...]
Ormai è sugli scaffali delle librerie da un paio di mesi almeno; io l’avevo citata “di straforo” a proposito del riconoscimento che aveva attribuito a Moreno dell’Olmaia e a una delle sue birre. Sto parlando della edizione 2011 della Guida alle birre d’Italia di Slowfood, curata da Luca Giaccone e “assemblata” dal numeroso stuolo di [...]
Due anni fa Dany Prignon ha festeggiato i suoi primi 20 anni … di vita brassicola, e ne abbiamo dato conto in un post nel quale lui stesso raccontava di sè e della propria scommessa lavorativa (e di vita). Scommessa che parte da Soy, nelle Ardenne valloni, zona di lingua francese nel sud-est del Belgio, [...]
Allora è proprio una … moda, o un … problema. Intendo dire i social networks, in primis Facebook. La moda (o il problema) sembra essere diventata quella di perorare cause birrarie (vere o presunte tali) attraverso la creazione di gruppi più o meno numerosi di supporters focalizzati su tali obiettivi. Ha comunque dato loro ascolto [...]
