Facendo un po’ di conti, in fondo all’anno, Jean Pierre Van Roy si è accorto che alla fine, i conti tornavano. Eccome se tornavano. Nel 2011 il Museo della Gueze, integrato nel birrificio Cantillon vicino alla Stazione Sud di Bruxelles, ha avuto ben 40.000 visitatori in più rispetto all’ anno precedente, con un aumento in [...]
A Roma, nella scorsa ultima edizione di Birre sotto l’albero mi era sfuggita, complice la mia fretta di dover “scappare” a casa e qualche problemino di spillatura comparso all’inizio del fusto, poi completamente sparito. Mi è mancata, davvero, per questo ho cercato di rimediare alla mia personale “falla” il primo possibile, accaparrandomi una bottiglia di [...]
Da qualche giorno il magazzino di Birrerya si è rimpinguato di alcune interessantissime novità: alcune birre e alcuni birrifici compaiono per la prima volta nel già ampio portfolio birrario di Birrerya nel quale il Belgio, quello “particolare”, continua a recitare la parte del leone. Cominciamo con Armand Debelder e la sua 3Fontainen: due chicche “assolute”, [...]
Otto produttori (3 Fonteinen, Boon, De Cam Oude, De Troch, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel e Timmermans) e tutto il tempo necessario: questi gli attori protagonisti che hanno dato vita a questo spettacolo di birra. Di birra “vera”, verrebbe da dire, quella che “si fa da sè”, e che l’uomo (e il tempo) possono solo affinare. [...]
A Berlino, si dice, aprirà quest’anno, in Olanda ce l’hanno già (anche se l’ Heineken Experience è qualcosa di più di un museo della birra), a Dublino c’è la Guinness Storehouse . Sto parlando dei musei della birra europei, meta “presente” e “futuribile” di un numero sempre maggiore di appassionati. Manca solo il Belgio, o [...]
Lo so che non è ancora stagione, ma l’occasione per bersi comunque una saison è difficile (per me) da farsi scappare; per l’appunto me ne sono capitate due sottomano, “in sequenza”, e ho colto l’occasione per degustarle in parallelo. Entrambe declinano, a loro modo, un unico, semplice, splendido, storico stile birrario, quello delle saison, nato [...]
Il primo, ma sicuramente non l’unico: la Boston Beer Brewery di Jim Kock ha messo “il piede” nel Vecchio Continente prima di altri, che a breve la imiteranno. E’ stato reso noto pochi giorni fa l’accordo fra la Boston Beer e la Shepherd Neame (importatore storico delle birre Samuel Adams in UK) che permetterà al [...]
Chiunque abbia frequentato il Villaggio della Birra non può non essere rimasto colpito dalla simpatia istrionica di Kris Boelens, anima del piccolo/grande birrificio che porta il nome della sua famiglia. Kris è riuscito a dare continuità ad una storia produttiva familiare iniziata a Lokeren (nel XIX secolo) e proseguita a Belsele (a pochi chilometri da [...]
Innanzitutto un appuntamento, per un posto ed un evento che meritano: Bruges e il suo Brugs Bier Festival, organizzato dal BAB (Brugse Autonome Bierproevers, una libera associazione di degustatori) e giunto alla sua quinta edizione. Pur con il limite di una collocazione sul calendario un po’ ballerina, questo festival sta comunque diventando uno di quegli [...]
Marie-Noelle Pourtois e suo marito Pierre-Alex Carlier dovevano venire, con le proprie birre, al Villaggio della Birra del 2008: tutti li aspettavano, ma un intoppo dell’ultimo minuto li costrinse a dare forfait. E anche le lo birre, da sempre presenti nel catalogo di Birrerya, da allora sono mancate. Per fortuna il filo si è riannodato, [...]
