Continua la serie dei post dedicati alle novità birrarie: in questo post le nuove birre del secondo bimestre di quest’anno. Altre 25 labels, in questa particolare “classifica” anche per il loro “intrinseco” valore “artistico”. 1. Extraomnes/Toccalmatto Tainted Love: la birra della “riconciliazione”, presentata in anteprima all’ IBF di Milano dello scorso Marzo. Una saison dark [...]
E’ arrivato stanotte, ed è il bozzetto (ancora in bassa risoluzione) del manifesto del prossimo Villaggio della Birra: l’autore è il disegnatore belga Steven Dhondt , cresciuto ad Huise e laureato in architettura presso l’Università di Ghent. In Belgio è molto conosciuto per la sua attività di fumettista ed illustratore di libri. E’ il punto [...]
Ieri Montegioco, oggi Barley, domani, alle 17, al Bigallo tuti e due assieme, di persona. Per “presentare” Nicola Perra, ammesso che ce ne sia bisogno (e non ce n’è), parto dalla fine, dalla sua ultima fatica produttiva, la BB9. Ci sono le birre “normali” e ci sono quelle “speciali”, anzi, specialissime, fra gli splendidi prodotti [...]
Due post (quello di oggi e quello di domani) “dedicati” ai prodotti di Riccardo Franzosi e Nicola Perra, ospiti d’eccezione al laboratorio “il vino incontra la sua birra” del prossimo sabato 5 maggio al Bigallo, nell’edizione chiantigiana dell’Indipubs. Oggi tre birre di Montegioco, una più buona dell’altra, una diversa dall’altra: il talento del saper fare. [...]
Mancano due giorni all’apertura delle danze, all’ospedale del Bigallo, dove si svolgerà la Chianti Edition di quella bellissima filosofia che è l‘United Indipubs, e l’orizzonte birrario ormia si sta definendo nella sua completezza. Una parte significativa di questo “orizzonte” è quella delle birre del progetto Buskers, che, come scrisse Mirko commentando un mio recente post, [...]
Ieri abbiamo terminato parlando del segmento alfa delle birre luppolate belghe, oggi è la volta del “nuovo” trend birrario, il “cosiddetto” segmento beta, che ha cominciato a fare capolino e a rimpolparsi rapidamente da pochi anni in Belgio, quello identificabile con un neologismo birrario, belgian IPA. Non tutti sono d’accordo su questa ulteriore specificazione/frammentazione stilistica [...]
Il Belgio, la birra e il luppolo: una bella, lunghissima storia. Una storia che prende l’avvio da una assenza e finisce (per ora) con una “doppia presenza”. Chi conosce un po’ la storia del fare birra in Belgio, si è sicuramente imbattuto in una parola “magica”: gruyt, una miscela fatta di erbe e spezie, racchiusa [...]
Non ci sono birre banali nel range della De Dochter van de Korenaar, il birrificio artigianale attivo dal 2007 nella enclave belga in territorio olandese di Baarle Hertog. Storia “strana”, quella di Baarle, una piccola città nelle Fiandre composta da 24 parti separate, delle quali 3 poste in territorio belga e 20 (definite tecnicamente come [...]
Dopo otto anni lo ZBF cambia casa, spostandosi dalla classica sede della Bauhuis di St. Niklaas a quella della Brabanthal di Lovanio. Un cambio quasi “epocale”, resosi necessario dalla crescita esponenziale dell’evento, sia nel numero dei birrifici partecipanti che in quello dei visitatori. Erano stati 5.000 i visitatori nella I edizione, quella del 2004: l’anno [...]
Due birrifici dell’antica, grande tradizione produttiva belga, dai destini attualmente intrecciati: la Strubbe Brouwerij (nota anche come “la vergine di Gand“) aperta a Ichtegem, nelle Fiandre Orientali, nel 1830 e la Brouwerij Crombè di Zottegem, di trent’anni più “vecchia”. 90 km. le separano fisicamente, ma una serie di accordi commerciali le uniscono strettamente: Jo Crombè, [...]
