Ho sempre creduto che il modo migliore per "testare" la validità di un prodotto birrario, anche quello un po' più estremo, è farlo assaggiare (senza dire nulla, prima) ai non "esperti", a persone cioè non del settore. Un po' perchè li ritengo mentalmente un po' più "liberi" di quelli abituati a bazzicare il mondo produttivo [...]
La bottiglia della quale abbiamo “abusato” con alcuni amici, giusto ieri sera, era del 1998, con su ancora il logo della HORAL; il contenuto era la risultante di una magia produttiva di due maestri, Armand Debelder della 3 Fonteinen e Willem Van Herreweghendella DE CAM ; il rating complessivo di questa meraviglia su ratebeer è [...]
In questo post un mix di notizie di fine-inizio anno, per fare il punto su alcune iniziative di cui si era parlato in precedenza e per dare conto di altre interessanti iniziative, ch vedono coinvolte “vecchie nostre conoscenze” ed altre del tutto nuove. Ma procediamo con ordine. I monaci, quando ci simettono, fanno le cose [...]
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