L’Abbazia della Bonne Esperance fu fondata ad Estinnes (vicino Binche, nell’Hainaut) nel 1130, da un gruppo di monaci norbertini. L’origine del nome “Buona Speranza” rimane oscuro. Apparve per la prima volta nel 1131 in un documento del Vescovo di Cambrai. Secondo una prima ipotesi i monaci , felici di essere riusciti a trovare un posto per costruire un’abbazia, cominciarono a chiamare la valle dove costruiranno la loro casa: “della Buona Speranza” (Spes Bona [...]
Durante la Rivoluzione francese molte abbazie furono distrutte e saccheggiate. Ma non fù la fine degli ordini monastici. Durante il XIX secolo molte Abbazie furono riaperte o ristrutturate. Maredsous è una di queste. L’Abbazia benedettina di Maredsous fu fondata nel 1872 da Hildebrand de Hemptinne. L’edificio fu progettato sulle mappe dell’Abbazia cistercense di Villers-la-Ville, nel [...]
aprile 25, 2008 | Posted in
Birrerie |
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Per poter utilizzare la denominazione protetta di Birra d’Abbazia un birrificio o deve avere l’autorizzazione da un Monastero esistente per lo “sfruttamento” sfruttamento del nome o , come in questo caso, deve avere l’autorizzazione a poter “utilizzare” il nome di un’Abbazia esistita in passato ma non più, diciamo, abitata da monaci ma che in passato [...]
aprile 24, 2008 | Posted in
Birrerie |
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Per poter utilizzare la denominazione protetta di Birra d’Abbazia un birrificio o deve avere l’autorizzazione da un Monastero esistente per lo “sfruttamento” sfruttamento del nome o , come in questo caso, deve avere l’autorizzazione a poter “utilizzare” il nome di un’Abbazia esistita in passato ma non più, diciamo, abitata da monaci ma che in passato [...]
La sua storia va ricercata indietro nei secoli: é nel 1121 che Norberto de Gennep, fondatore dell’ordine di Prémontrés, fece costruire l’abbazia di Floreffe (il cui nome deriva da “flora”, definizione latina di “fiore”), su richiesta dei Conti di Namur. Floreffe divenne ben presto la più importante abbazia della zona. Durante i secoli seguenti, furono [...]
aprile 23, 2008 | Posted in
Birre&birrifici |
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Per “proteggere” una loro tradizione l’Unione dei Birrifici del Belgio (Union des Brasseries belges) nel 1999 ha creato un logo con cui i vari birrifici possono etichettare una loro birra con il nominativo di “Birra d’Abbazia. Le condizioni per poter usare il marchio sono: 1) Che il Monastero esistente abbia venduto i diritti (anche solo [...]
aprile 20, 2008 | Posted in
Senza categoria |
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Il nome, intanto: Moinette. Per secoli la regione in cui sorge attualmente la Dupont era in gran parte paludosa, e palude, in francese antico, si diceva moene. Per cui Moinette è un diminuitivo, per indicare l’appartenenza alla “regione paludosa”. Con lo stesso dimunuitivo veniva chiamato anche un’antica fattoria apprtenente alla famiglia Dupont, sempre nella medesima [...]
aprile 16, 2008 | Posted in
Birre&birrifici |
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Il Belgio è conosciuto come il paese della birra, ogni anno ne esporta oltre dieci milioni di ettolitri.Ma nella sua terra la birra continua a rappresentare una coesione economica, sociale e culturale.Il 20 aprile quasi trenta produttori apriranno i loro birrifici per una visita guidata, offrendo una birraai partecipanti..alcuni produttori saranno aperti solo per quel giorno..questo rende l’evento ancora più curioso e simpatico. Sarà un incredibile viaggio tra tradizione e innovazione, una stupenda occasione per avvicinarsi ancora di più a questo meraviglioso mondo brassicolo! I birrifici che hanno aderito all’iniziativa: Birreria Provincia Villaggio 3 Fonteinen [...]
marzo 7, 2008 | Posted in
Eventi,
News |
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Vilvordia BierProefFestivalFeestzaal Campus HORTECO De Bavaylei 116 – 1800 Vilvoorde info su www.hierstroomthetbier.be o percontatti Steven Vermeylen Il circolo studentesco Vilvordia ha il piacere di invitare tutti gli amanti di orzo e luppolo al loroBeer Festival. Anche se avevamo annunciato nella passata edizione che sarebbe stata l’ultima visto il trasloco in un’altro villaggio dell’istituto scolastico che ci ospita, c’è stata unagrande mobilitazione degli insegnanti e degli studenti per continuare [...]
dicembre 31, 2007 | Posted in
Eventi,
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Ancora una classifica sulle migliori birre belghe del 2007 dall’autorevole sito di degustatori www.beeradvocate.com (pubblicate solo le prime 25.. ratebeer.com ne aveva messe 200..) 1.Trappist Westvleteren 12Quadrupel / 10.20% ABVBrouwerij Westvleteren (Sint-Sixtusabdij van Westvleteren) 2.Trappist Westvleteren 8Dubbel / 8.00% ABVBrouwerij Westvleteren (Sint-Sixtusabdij van Westvleteren) 3.Trappistes Rochefort 10Quadrupel / 11.30% ABVBrasserie de Rochefort (Abbaye de Notre-Dame de Saint-Rémy) 4.Black AlbertRussian Imperial Stout [...]
dicembre 27, 2007 | Posted in
News |
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