Facciamo il primo “punto della situazione” sulla prossima edizione del Villaggio..come è visibile sullo scroller nell’home Page del Blog ecco cosa stà succedendo intorno a noi: Al momento i birrifici (ed i mastrobirrai) che hanno confermato la presenza sono: Boelens Brouwerij(Belsele) Sint Canarus Brouwerij(Deinze), ‘t Hofbrouwerijke (Beerzel), Schelde Brouwerij (Meer), De Leite Brouwerij (Ruddenvoorde), Glazen [...]
il Villaggio della Birra 2009 visto da alcuni protagonisti: De Leite, Maltus Faber, Achilles e Boelens
Video del laboratorio di degustazione durante il Villaggio della Birra 2009, guidato da Kuaska e Tim Webb. Achiel Van den Moer (mastrobirraio della Serafijn Brouwerij) presenta la Heksemie Bier. Riprese di Stefano Botto
Web Album di Terry Nesti Sabato 5 settembre 2009. E’ sempre un momento magico quando approdi al TNT pub a Bibbiano, sei nel mezzo al nulla più assoluto, nel cuore della campagna toscana, trovi questo pub, entri e dentro c’è forse la più grande scelta di birre belghe d’Italia. Proprio qui, dove un attimo prima [...]
Una birra per l’estate? Questa. Una biondina relativamente leggera, asciutta e con una rasoiata decisa di luppolo che lascia il palato fresco e pulito: proprio quello che ci vuole per la stagione calda e la voglia di dissetarsi. Un’altra bella bionda di Achilles, brassata in previsione della festa delle Streghe, che verrà celebrata il 31 [...]
Pallieter e Pallieterland: due nomi “evocati” da questa birra che meritano una spiegazione. Pallieterland è il nome con il quale in Belgio si contraddistingue quella zona delle Fiandre che comprende Lier, Heist-op-den-berg, Berlaar, Nijlen e Putte, una specie di “consorzio turistico” per il quale il buon Achilles ha brassato questa sua ultima triple. E proprio [...]
Nei prossimi giorni avremo disponibili le birre del Birrificio Achilles e dell’Hofbrouwerijke. www.birrerya.com Per Achilles segnialiamo la “Liter Van Pallietier” (una Tripel classica) e la nuova “Heksemiebier” (Hekse=”strega”; mie=”diminutivo fiammingo per Maria”) una nuova birra nella gamma delle Serafijn con il 6,2% di alcool, dal colore dorato e ben luppolata. Per l’Hofbrouwerijke segnaliamo la Hofbesje, [...]
Eccoci qua con il programma dei Laboratori di degustazione del Villaggio della Birra 2009. Questi eventi sono a prenotazione obbligatoria vista la scarsità di posti disponibili. Per info e prenotazione contattare info@villaggiodellabirra.com Sabato 5 settembre Ore 15 Laboratorio di degustazione condotto da Kuaska (Lorenzo Dabove) e Tim Webb con birre artigianali e prodotti gastronomici del territorio. Saranno [...]
Una prima lista delle birre che troveremo negli stand durante il Villaggio della Birra. Ci sarà qualche aggiunta in bottiglia: l’Hofbrouwerijke avrà anche la nuova Hofbesje (una fruitbier con il 5% alc. non dolce ma molto rinfrescante); sempre per l’Hofbrouwerijke alla spina la Boecht Van Afground..birra brassata per il cafè in Heist-op-den-Berg..precedentemente la ricetta, e la produzione, [...]
Stiamo ricevendo le conferme dai birrifici per le birre che saranno presenti negli stands. La sensazione è che i belgi sono abbastanza in apprensione per l’evento e, anche se hanno già fatto le loro scelte, spediranno le birre il più tardi possibile per avere (sperare di avere?) un prodotto ottimamente stabilizzato. Piet Meirhaeghe della Sint [...]
