Pavia è terra di riso e terra di vino: dal 2009 è anche terra di birra, di buona birra. E’ la storia (a lieto fine) di cinque homebrewers (Beppe Serafini, Silvio Coppelli, Lorenzo Guarino, il birraio “ufficiale”, Stefano Carnelli e Marco Caccia) che si erano conosciuti ad un corso di cultura birraria presso il Birrificio [...]
Il Villaggio si avvicina, più che le birre sembra che in fermento ci siamo noi …ufficializziamo la serata “Hoppy Hour” di venerdi 9 settembre. Inizio ore 20. 8 spine selezionate tra quelle non presenti al Villaggio caraterizzate dalla “extra-luppolatura” dosata dai sapienti birrai belgi. Valeir Extra (Contreras Brouwerij) Bink Blond (Kerkom Brouwerij) Kerkomse Tripel (Kerkom [...]
Lavori in corso..purtroppo registriamo la defezione della Schelde Brouwerij, posto vacante ma subito occupato da una New Entry per il Villaggio: Brasserie de Bastogne che presenterà due suoi prodotti: La Trouffette Blonde e Roussa. Anche il Laboratorio dove era presente la Schelde (quello del Sabato alle 15) sarà variato con il nuovo birrificio. Prende vita [...]
Continuando nella “rivisitazione” di quel tanto di buono che mi (ci) è capitato di bere all’Indipubs, questa volta tocca al Belgio, con quattro ottime birre spillate in quell’occasione, alcune delle quali al proprio esordio assoluto in Italia (per dovere di precisione, una di queste quattro era in bottiglia, regalo “sottobanco” dei due del Moeder Lambic). [...]
Beweries “rinnovate”. Il 22 dicembre scorso, è ufficiale, la Brasserie de La Senne ha finalmente brassato la prima cotta nei suoi nuovi impianti di produzione, a Bruxelles, nel quartiere di Molenbeek, non lontano dalla Brasserie Cantillon. Terminato quindi l’esilio produttivo presso gli impianti di De Ranke: grandi spazi adesso, individuati alla fine del 2009 e [...]
Aggiornamento dal catalogo di Birrerya . Abbiamo “immesso” in magazzino : Fantome, Brise BonBons!, Fleur de Bomal della Brasserie Fantome Boon Oude Gueuze e Kriek della Brouwerij F. Boon Girardin White Label e Kriek della Brouewerij Girardin Strandgaper della Scheldebrouwerij Esprit d’Achouffe (il distillato di birra) Spezial Rauchbier Bock della Spezial Brauerei di Bamberga Continuerà [...]
Ormai ci siamo, mancano solo due giorni all'inizio di questo che si presenta come un evento molto importante nel contesto della scena birraria italiana. Una prima edizione, che però sembra già avere in sè i "cromosomi" giusti per andare molto lontano. Grande l'attesa in zona, moltissimi i contatti, grande sforzo pubblicitario che crediamo darà i [...]
Alcuni aggiornamenti in anteprima per i nostri cari lettori e clienti di Birrerya.com Mercoledi prossimo il primo scarico pre-natalizio..riaggiorniamo il catalogo con le birre al momento non disponibili (Kerkom, St Bernardus, Het Anker, Reinaert, Chimay, Malheur..ecc) ed alcune anteprime natalizie : Santa Bee 2010 di Boelens e la Hof Korvatunturi di Hofbrouwerijke), Winterkoninkse Gran Cru 2010 .. [...]
Quando uno riesce a fare (o a contribuire a fare) qualcosa di utile/piacevole nel posto (o per il posto) nel quale abita, di solito è' contento. Ed infatti lo sono, contento. Poichè fra non molti giorni, 15 per l'esattezza, a Prato si terrà la prima manifestazione birraria di un certo spessore. Questo senza voler far [...]
Dopo aver staccato la spina per un po’ di tempo, riprendiamo il filo del discorso, in attesa dell’evento che da tempo stiamo preparando, il Villaggio di Settembre, che ormai si staglia nettamente all’orizzonte (mancano solo 10 giorni!). In queste settimane non è che il “mondo birrario” se ne è stato fermo e quieto, tutt’altro, e [...]
