Luglio 2009 DEGUSTAZIONE Sabato 11/07/2009 ALVINNE PROEFZOLDER Dove: Birrificio Alvinne, Mellestraat 138, 8501 Heule Orario: 10:30 tot 16:00 _______________________________________________________________________________________ DEGUSTAZIONE Domenica 12/07/2009 PRUVEN IN DEN HOF – SUMMER EDITION Organizzazione: Beershop Heremans Dove: Beershop Heremans, Schriekstraat 24, 2223 Schriek Orario: 14:00 tot 21:00 Contatti: kheremansNOSPAM@skynet.be _____________________________________________________________________________________ BIERFESTIVAL Domenica 12/07/2009 RENCONTRE DES BRASSERIES DU LUXEMBOURG BELGE [...]
gennaio 4, 2009 | Posted in
Eventi in CAlendario |
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Steven Vermeylen, organizzatore del Festival Vilvordia, ci invia la lista delle birre che verranno proposte durante la manifestazione. Per chi fosse in zona un invito a presentarsi al campus studentesco che ospita l’evento. Abbaye d’Aulne Triple Brune, brasserie d’Aulne (33 cl)Abbaye de Forest, brasserie de Silly (33 cl)Achel Extra, brouwerij Achel (75 cl)Alpaïde, brouwerij ‘t [...]
maggio 9, 2008 | Posted in
Eventi,
News |
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Prodotta con luppoli Hallertau e golding, 4 tipi diversi di malto, zucchero scuro candito, ccardamonio, coriandolo e zenzero. Un bel po’ di roba per questa birra complessa e particolare, dal colore tonaca di frate quasi impenetrabile. Nello sversare offre un enorme cappello di schiuma, marroncina, cremosa e persistente, e spicca subito per un naso ricco [...]
gennaio 19, 2008 | Posted in
Birre&birrifici |
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Birra “nata” nel 2005, fa parte della classica famiglia delle belgian strong ale con rifermentazione in bottiglia; non filtrata né pastorizzata ha un bel colore aranciato, opalescente, dalla schiuma enorme, cremosa e persistente. Brassata con luppolo Challenger e Goldings, ha un aroma non particolarmente caratterizzato, se non per le note acidule del lievito e asprigne [...]
gennaio 19, 2008 | Posted in
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Esempio di saison veramente “tirata”, particolare, che mette insieme note gustative alquanto particolari e diverse fra di loro. Ha un bell’aspetto dorato, con un cappello di schiuma corposa, di media persistenza. Ha naso che si presenta in maniera decisa e attira subito l’attenzione; emergono note asprigne, citriche, una luppolatura decisa e un ricco bouquet di [...]
gennaio 19, 2008 | Posted in
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Ci siamo, anche questa triple dorata, opalescente, dalla bella testa cremosa di schiuma, è una birra ben riuscita, equilibrata, rotonda ed appagante; un’ altra produzione azzeccata di questa brouwerij. E’ rifermentata in bottiglia con l’aggiunta di zucchero in cristalli, non pastorizzata e non filtrata, prodotta con luppoli Fuggles, Challenger, ed Ek Goldings, malto Vienna, con [...]
gennaio 19, 2008 | Posted in
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Dai primi di gennaio 2008 sarà messa in commercio una nuova Alvinne Extra (Restyled) , con ricetta (ed etichetta) rivisitata. Al momento, Assaggio preliminare solo direttamente in birreria. Dry hopping solo utilizzando luppolo Amarillo. Alc. 7% vol.
gennaio 19, 2008 | Posted in
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Birra fuori produzione dal 2007. Birra “costruita” con la tecnica del dryhopping, cioè con l’aggiunta di fiori di luppolo durante la prima fase di fermentazione del mosto di birra. Ha colore dorato, leggermente opalescente, schiuma ricca ed abbondante, mediamente persistente. Ha aroma secco e frizzante, molto rinfrescante, quasi croccante: si nota il luppolo, chiaramente, note [...]
gennaio 19, 2008 | Posted in
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Schiuma fine e non molto persistente, colore ambrato molto carico, al limite della tonaca di frate. E’ una birra che “parte” molto bene di naso, con note caramellate,quasi gommose, tostate e un tocco di liquirizia e caffè. A bersi scivola via “liscia”, con note di malto, caramello, grano leggermente tostato e un’eccessiva nota di liquirizia [...]
gennaio 19, 2008 | Posted in
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Bella birra bionda, costruita egregiamente da questa quasi new entry fra le brasserie belghe. Ha un colore dorato leggermente opalescente, a causa della non pastorizzazione della non feltratura. Ha schiuma fine ed abbondante, abbastanza persistente, con un aroma ricco e diffuso di malto, di frutta bianca matura, con un tocco leggero di miele. Ha corpo [...]
gennaio 19, 2008 | Posted in
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