Due belle notizie che vengono dal Belgio: un grande ritorno e due novità “indietro nel tempo”, tutte e due inseribili nel segmento dell’autenticità e storicità della produzione brassicola belga, quella invidiata da tutto il mondo. Bastano i nomi per capire dove si va a cascare: Armand Debelder e Rodenbach Brouwerij, il mondo del lambic e [...]
La Brooklyn Brewery ha un articolato range produttivo (oltre ad alcune “curiosità” commerciali come il sapone alla birra). Oltre alle dodici birre (fra le stabili e le stagionali) che costituiscono il nocciolo duro del core business aziendale, c’è la sezione Big Bottle (Local 1, Local 2, e la Hopfenweisse brassata in collaborazione con la Schneider) [...]
La Belgian Family Brewers è la meritoria associazione, costituitasi nel novembre del 2007, che raccoglie, identificandoli e “proteggendoli” con un apposito logo, quei produttori tradizionali di birra, in Belgio, che fanno birra da almeno 50 anni. Profondamente radicate sul territorio sono, queste, delle brasserie ormai storiche, indipendenti, la cui proprietà è sempre rimasta nelle [...]
Cominciamo con il Belgio, per finire in Scozia. Ne hanno parlato tutti, compresi noi, quando Armand Debelder, uno dei padri nobili fra i produttori di lambic belgi, annunciò urbis et orbis la propria intenzione di smettere di produrre lambic, ritagliandosi il ruolo di solo assemblatore di gueze. I motivi, allora, erano più che comprensibili: la [...]
Nella scorsa edizione era toccato alla Blanche de Namur della Brasserie du Bocq, fra le birre belghe, a ricevere il premio come migliore wheat beer del mondo al WBA (World Beer Awards): se ne sono accorti tutti quelli che, acquistando quest’anno la Blanche, hanno potuto notare il bella evidenza sull’etichetta il logo giallo/nero che ne [...]
La bottiglia della quale abbiamo “abusato” con alcuni amici, giusto ieri sera, era del 1998, con su ancora il logo della HORAL; il contenuto era la risultante di una magia produttiva di due maestri, Armand Debelder della 3 Fonteinen e Willem Van Herreweghendella DE CAM ; il rating complessivo di questa meraviglia su ratebeer è [...]
Aggiornato il Catalogo di Birrerya.com con i nuovi arrivi e con vecchie conoscenze. Direttamente dallo Zythos la Enfant Terriple della Brouwerij De Leite e la Saison de Ranke. In catalogo anche, in numero limitato, l’Eau de Vie di Armand Debelder. Tra i “rientri”: De Graal Tripel, Gember e Triverius, le Rochefort, la St. Bernardus Wit, [...]
Le notizie di questa settimana provengono tutte dal Belgio. Drie Fontainen. Iniziamo con una nostra vecchia (e bella) conoscenza: Armand Debelder, della 3 Fontainen e la sua Eau-de-Vie, dei quali abbiamo più volte parlato. Sarà presto disponibile sul catalogo di Birrerya alcuni esemplari di questo distillato, prodotto in 6.ooo solo esemplari (tutte bottiglie da [...]
La notizia porta la data di ieri, 8 gennaio; la fonte ufficiale è il blog birrario Thirsty Pilgrim. Il succo è questo: Armand Debelder “ha detto stop”. L’ormai, purtroppo, celeberrimo incidente occorsogli lo scorso maggio, con la perdita di quasi 50.000 litri di birra già pronta (ne avevo ri-parlato proprio ieri) ha dato la spinta decisiva ad una decisione, forse, già [...]
L’aveva già “testata” Gianni in uno dei suoi raids in Belgio, rimanendone molto favorevolmente colpito. Si tratta della Tuverbol, i cui due artefici sono Marc Beirens della Loterbol café-brouwerij e Armand De Belder della 3Fontainen, che fin dal 2006 hanno provato a creare questo nuovo ”stile” di birra, risultato di un (ben riuscito) blend fra un lambic della premiata ditta [...]
