A Bierghes , a due passi dal Payottenland, Pierre Tilquin “fermentava” pazientemente il suo sogno, è infatti prevista per maggio o giugno 2011, la prima uscita sul mercato dei prodotti della nuovo assemblatore di Lambic. La storia di Pierre, come birraio, parte bene..inizia a lavorare alla Huyghe di Melle arrivando successivamente a dare una mano [...]
dicembre 1, 2009 | Posted in
Birre&birrifici,
News |
Read More »
Visita al LambikOdroom Sabato passato è stata presentata ufficialmente l’Eau de Vie, il distillato prodotto da geuze della 3Fonteinen. Avevamo già parlato di cosa era successo ad Armand.. un termostato difettoso nella sala di maturazione aveva fatto esplodere quasi 24000 bottiglie per l’aumento di calore a cui erano state sottoposte (da 16° a 50° per [...]
ottobre 28, 2009 | Posted in
Birre&birrifici,
News |
Read More »
