Quello delle session beers è un tassello importante nel panorama birrario generale: sono birre ritenute poco impegnative, “normali”, per così dire, beverine e non troppo alcoliche. Ce ne sono in giro, assolutamente, accanto a tante altre molto meno session; l’ultima da me citata, in ordine di tempo, è stata la Veskyst di Fanø. Che però, [...]
Sembra, finalmente, arrivato il tempo giusto per parlare di due birre che avevo tenuto “ferme lì” proprio in attesa del momento adatto. Mi riferisco a due saison dal Belgio, una “classica”, l’altra un po’ più ricercata e a cavallo fra due stili (blanche e saison, appunto), di due diversi birrifci (De Leyerth e De Ranke) [...]
I su e giù delle borse, non solo europee, di questi ultimi giorni sono quasi sicuramente il segnale che la bufera della crisi economica globale non si è ancora definitivamenet acquietata. Le rogne sono ancora in giro, e sembra che ci sia qualcuno che ci stia mettendo anche del suo per ingarbugliare ancor più la [...]
Coppia di assaggi in un pomeriggio nevoso. Birra nata non più di un anno fa (dopo un paio di anni di esperimenti più o meno segreti), segno di un parziale processo di “modernizzazione” della ormai secolare Brasserie Lefebvre. Una strong ale (che la ditta “contrabbanda” come belgian IPA) dal nome “pretenzioso”: Hopus, una crasi fra [...]
Dalla Castle Brewery (Von Honsebrouck), uno dei birririci appartenenti alla “consorteria” della Belgian Brewery Family, una IPA di troppo, seppure nella “variante” belgian IPA. Va bene la moda, va bene il trend del mercato, va bene l’occhio al portafoglio che si potrebbe rimpinguare con lo smercio di alcune birre ammiccanti alla curiosità del momento, ma questa [...]
