Birrifici del Belgio

Ultimo Aggiornamento 03/12/2008 – http://www.zythos.be
Birrifici Originali/Brasseries/Brouwerij
1) Abbaye des Rocs

Brasserie de l’Abbaye des Rocs
37, Chaussée de Brunehault
7387 MONTIGNIES-SUR-ROC
Tel. 065-75 59 99
Fax 065-75 59 98
http://www.abbaye-des-rocs.com
2) Achel
Brouwerij der Sint-Benedictusabdij De Achelse Kluis
Kluis 1
3930 HAMONT-ACHEL
Tel. 011-80 07 60
www.achelsekluis.org
3) Achilles
Microbrouwerij Achilles
Dulft 9A
2222 ITEGEM
Tel. 015-24 83 64
Fax 015-24 83 64
http://www.serafijn-bier.be
4) Affligem (Heineken Holding)
Affligem brouwerij bds
Ringlaan 18
1745 OPWIJK
Tel. 052-35 99 11
Fax [...]

Birre degustate A-Z

Le birre da noi personalmente “degustate”. Le Schede sono di Alberto Laschi per ©www.birrerya.com e sono “note degustative” personali.
‘T smisje Dubbel , Regenboog
‘T Smisje Dubbel+IPA, Regenboog
‘T smisje bbbourgoundier , Regenboog
‘T Smisje blond , Regenboog
‘T Smisje Catherine, Regenboog
‘T Smisje Fiori , Regenboog
‘T smisje Halloween , Regenboog
‘T smisje Kerst 2007 , Regenboog
‘T smisje Kuvee Elektrik 979W, Regenboog
‘T [...]

Abbaye de Bonne-Esperance

L’abbazia di Nostra Signora della Buona Speranza, sorge ancora nel Comune di Estinnes (vicino a Binche), ed è l’unica costruzione monastica dell’ Hainaut i cui edifici sono sfuggiti alle devastazioni della Rivoluzione francese. La sua storia inizia con una donazione: nel 1125 infatti, il Signore di Cross-lez-Rouveroy dona parte del proprio patrimonio a una giovane [...]

Brasserie Lefebvre

La regione è quella del Brabante, nella Vallonia francofona, la data ufficiale di nascita è il 1876, quando Jules Lefebvre, guardiacaccia, agricoltore e proprietario di una locanda, da vita al proprio birrificio. Notizie storiche riferiscono che fin dal 1797 esisteva a Quenast un birraio chiamato Léfebvre che dava da bere agli operai delle vicine cave [...]

La Duvel, nuovamente

Dopo diversi anni mi è ricapitato di bere una Duvel, da me non “praticata” da lungo tempo. E’ stata un’utile occasione per rifare il punto su questa birra, soddisfacendo una mia curiosità gustativa che covavo da tempo: “ma la Duvel sarà rimasta sempre la stessa?”. E soprattutto: “sarà più vicina (gustativamente parlando) ad un prodotto artigianale [...]

IoSigaro

Web Album
di Terry Nesti Sabato 5 settembre 2009. E’ sempre un momento magico quando approdi al TNT pub a Bibbiano, sei nel mezzo al nulla più assoluto, nel cuore della campagna toscana, trovi questo pub, entri e dentro c’è forse la più grande scelta di birre belghe d’Italia. Proprio qui, dove un attimo prima [...]

Het dorp van het bier!

di Thierry & Bianca (http://www.bloggen.be/bier_in_beeld/)
E’ la seconda volta che scendiamo in Italia e questa volta lo facciamo da protagonisti nel Villaggio della Birra.
Dopo una prima tappa a Roma ci dirigiamo verso Buonconvento.  Alle 21 c’è Alberto ad aspettarci alla stazione che ci porta immediatamente al TNT PUB dove veniamo accolti calorosamente da Gianni e dal [...]

De liter Van Pallieter

Pallieter e Pallieterland: due nomi “evocati” da questa birra che meritano una spiegazione. Pallieterland è il nome con il quale in Belgio si contraddistingue quella zona delle Fiandre che comprende Lier, Heist-op-den-berg, Berlaar, Nijlen e Putte, una specie di “consorzio turistico” per il quale il buon Achilles ha brassato questa sua ultima triple. E proprio [...]

Bloemen Bier

Il nome di questa birra le deriva dalle coltivazioni di fiori (bloemen) della cittadina di Lochristi, famosa in tutto il Belgio per questa attività commerciale; e sono proprio due i fiori, il cui nome viene gelosamente tenuto nascosto, che vengono usati, insieme alle materie prime, per brassare questa birra. E’ birra particolare, dal carattere smaccattamente [...]

La Guida di Tim Webb è disponibile!

E’ disponibile da oggi la nuova guida sul Belgio Brassicolo di Tim Webb. I 4 anni di lavoro sono stati ottimamente ripagati da questa nuova edizione, imperdibile per chiunque volesse recarsi in Belgio ma anche per chi si vuole aggiornare sul Belgio birrario.
Aiutati dalle foto di Filip Geerts ci addentriamo nei dettagli.
La copertina raffigura una [...]