In questa settimana, su un sito “specializzato”, è uscita la classifica che ogni anno viene pubblicata, dei migliori 50 ristoranti del mondo (gli sponsor di questa iniziativa, fra l’altro, sono italiani). Otto i ristoranti americani, sette quelli francesi, cinque gli italiani e gli spagnoli e via via tutti gli altri. In cima alla classifica c’è [...]
Brouwerij Van den Bossche, nel villaggio di St. Lieven-Esse, nelle Ardenne Fiamminghe, fra Ninove e Oudenaarde, vicino Ghent. La sede di questa antica brouwerij si trova ancora oggi accanto alla chiesa parrocchiale, intitolata a San Livinus, patrono del villaggio, da quando (nel 1897) venne fondata. Fu Arthur van Den Bossche, infatti, in quell’anno, ad acquistare un [...]
L’occasione per parlare di questa storica birreria belga e della sua linea di birre d’abbazia è data dal 20° anniversario della commercializzazione delle prime due birre “targate” Ename, la Tripel e la Dubbel. Ultimamente tutte le bottiglie sono state dotate di nuove etichette “rivisitate”, e le 0,75 sono state arricchite dalla dicitura (multilingue): “Un nome, una [...]
