La notizia l’avevo anticipata non molti giorni fa, adesso anche il sito ufficiale dell’abbazia cistercense olandese di La Trappe riporta il comunicato ufficiale, con tanto di “foto ufficiale”. E’ quindi sul mercato la prima birra trappista biologica, la Trappe Puur, una bionda di 4,7° alcolici, non filtrata. Per la “biologicità” di questa birra sono stati [...]
Due anni fa Dany Prignon ha festeggiato i suoi primi 20 anni … di vita brassicola, e ne abbiamo dato conto in un post nel quale lui stesso raccontava di sè e della propria scommessa lavorativa (e di vita). Scommessa che parte da Soy, nelle Ardenne valloni, zona di lingua francese nel sud-est del Belgio, [...]
Dopo Pausa Cafè e Birrificio Italiano, dei quali abbiamo già cominciato a parlare, è il turno del terzo birrificio “nuovo” che abbiamo invitato al Villaggio del prossimo settembre, Toccalmatto, di Fidenza. Non è aperto da molto, ma è da un po’ che gli “giriamo intorno”, guardando con molta attenzione ai loro prodotti, che sono già [...]
Sono da pochi giorni rientrate a far parte del catalogo di Birrerya, le due saison delle quali fra poco dirò: la Rulles Estival e la Saison D’Erpe Mere della Glazen Toren, due esponeneti di spicco all’interno dell’arcipelago delle saison belghe. Nuove, perchè brassate quest’anno, “vecchie” perchè fanno parte di una storica tradizione produttiva del Belgio. [...]
Turatello, Eurosaga, Interbrau, (& Co.) e la birra artigianale per la grande distribuzione. Questo potrebbe essere il sottotitolo di questo post, dedicato alla presenza sugli scaffali dei supermercati di birra non solo industriale che si sta intensificando numericamente quasi in maniera esponenziale. Sto parlando della grande distribuzione della zona in cui vivo (Prato, Toscana) ma [...]
Tempo di rifornimenti al nostro e-shop di birra artigianale www.birrerya.com . Dopo l’arrivo della Rulles Estival 2009 è tempo di Saison. IV Saison, V Cense, Augrenoise e Saison d’Erpe-Mere sono da oggi disponibili insieme ai Top Sellers del periodo: Lupulue e Enfant Terriple, la nuovissima e bellissima novita dal Birrificio De Leite. A breve i [...]
Il parallelo fra le due birre delle quali parlerò qui di seguito può sembrare un po’ azzardato, vista, soprattutto, la diversa tradizione “storica” che c’è alle spalle di ciascuna delle due: “mostruosa” per la prima (la Chimay Dorée), recentissima per la seconda (The Woodwork Series, maturata in botti di rovere francese). Il parallelismo però l’ho [...]
E’ ora ufficiale: Andre Jansenns ha confermato la sua presenza al Villaggio della Birra del prossimo Settembre. Il nome può dire poco, non è nel “giro grosso”, ma è un nome che impareremo a conoscere, perchè è il patron della Hof Ten Dormaal brouwerij, di Tildonk, nella municipalità di Haacht, nelle Fiandre Orientali. E’ [...]
Ora lo sanno tutti? Beeradvocate, il magazine d’oltreoceano di appassionati di birra artigianale, ha pubblicato un articolo di Tim Webb dove veniamo recensiti tra gli appuntamenti da non perdere per il 2010. Tra i grandi eventi il Great British Beer Festival, il Great American Beer Festival e L’Oktoberfest..tra i più “umani” il Brasigaume di Marbehan [...]
Si va un po’ sul “pesante”, ancora, ma siccome il bel tempo (e il caldo) sembrano ancora riottosi a mostrarsi, due belle birre relativamente “potenti” e potenzialmente riscaldanti come queste ci potrebbero stare ancora bene. Due Imperial Stout reperibili su entrambi i lati dell’Oceano Atlantico, brassate da due birrifici molto, molto rinomati, lo scozzese Brewdog e l’americana Brooklyn brewery. Riptide, [...]
