Alcune integrazioni relative al post nel quale parlavo di quattro eventi in calendario nei prossimi due fine settimana: con l’approssimarsi delle date, i particolari si fanno via via sempre più definiti, ed è doveroso renderne conto. Iniziamo dall’Italian Beer Festival organizzato a Milano da ADB i prossimi 4, 5 e 6 Marzo, al Palasharp: [...]
Mi ci sono messo d’impegno, nel leggere le classifiche (e i commenti …) del premio Birra dell’ Anno organizzato da Unionbirrai. Mi ci sono messo d’impegno soprattutto in proiezione-Villaggio 2011, per il quale abbiamo già iniziato a lavorare. Al di là delle “conoscenze personali” relative al panorama birrario italiano, la classifica annuale del premio [...]
Tempo fa avevo "dedicato" un post allo splendido "universo " dell'abbinamento birra/cibo, "magnificandone" le infinite variabili, e cercando di dare qualche utile indicazione pratica. La Flying Dog Brewery, spesso "ospite" di questo blog, ha pensato di fare cosa buona e giusta in questa stessa direzione, mettendo in vendita sul proprio sito di shoponline un agile [...]
Quando uno riesce a fare (o a contribuire a fare) qualcosa di utile/piacevole nel posto (o per il posto) nel quale abita, di solito è' contento. Ed infatti lo sono, contento. Poichè fra non molti giorni, 15 per l'esattezza, a Prato si terrà la prima manifestazione birraria di un certo spessore. Questo senza voler far [...]
Siamo nel regno del luppolo, con questi due ultimi prodotti di Toccalmatto, entrambe presenti dietro al bancone delle spine del birrificio di Fidenza da sabato prossimo al Villaggio. Con queste due ultime birre si conclude la lunga cavalcata iniziata un paio di mesi fa, attraverso la quale ho cercato di fornire in “anteprima” un po’ [...]
E’ oggi il “D-day“, a New York: alla presenza del sindaco/magnate Michael Bloomberg (in carica dal 2001, successore dell’altrettanto famoso Rudolph Giuliani) il vulcanico Oscar Farinetti vedrà concretizzarsi uno dei sogni che aveva coltivato da tempo. Aprire, nel cuore del Nuovo Mondo, a New York, la “casa” per eccellenza del buon gusto (alimentare) italiano. Eataly, [...]
Cominciamo da quella assolutissimamente inadatta alla stagione estiva, quella che l’hanno chiamata The end of the story. Già ci avevano provato gli americani a tirar dentro i filosofi (la Odell Deconstruction con Jacques Derrida), adesso è il turno degli scozzesi del Brewdog, che danno alla loro ultima provocazione birraria il nome (parziale) di un saggio [...]
Ormai è sugli scaffali delle librerie da un paio di mesi almeno; io l’avevo citata “di straforo” a proposito del riconoscimento che aveva attribuito a Moreno dell’Olmaia e a una delle sue birre. Sto parlando della edizione 2011 della Guida alle birre d’Italia di Slowfood, curata da Luca Giaccone e “assemblata” dal numeroso stuolo di [...]
Dopo Pausa Cafè e Birrificio Italiano, dei quali abbiamo già cominciato a parlare, è il turno del terzo birrificio “nuovo” che abbiamo invitato al Villaggio del prossimo settembre, Toccalmatto, di Fidenza. Non è aperto da molto, ma è da un po’ che gli “giriamo intorno”, guardando con molta attenzione ai loro prodotti, che sono già [...]
Da un paio di viaggetti birrari, ad una serie di notizie (più o meno utili, più o meno curiose) Fine settimana un po’ in giro a caccia di birre. Prima spedizione alla succursale bolognese di Eataly, “il più grande mercato enogastronomico del mondo” (così recita il sito). Estremamente più ridotto della casa-madre torinese, posta proprio [...]
