Quest’anno (2009) riceve il grande riconoscimento della medaglia d’oro al Salone dell’Agricoltura di Parigi, nella categoria “birre speciali ad alta fermentazione”, sconfiggendo altre 19 birre concorrenti. Ora, io non conosco il grado di attendibilità del concorso con relativa giuria, e soprattutto non conosco il livello qualitativo delle altre 19 concorrenti: ma il fatto che la [...]
novembre 6, 2009 | Posted in
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Brasserie locata a Blaringhem, paesino di nemmeno 2.000 anime del Nord della francia, e più precisamente nel dipartimento Nord-Passo di Calais, al confine con il Belgio. Aperta ufficialmente nel novembre del 2006 (anche se non nella veste e nella sede attuali), dopo diversi anni di produzione di birra a livello di homebrewers, da Mathieu Lasenne [...]
novembre 6, 2009 | Posted in
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