Gran via vai, di questi giorni, presso gli impianti della brewery russa Baltika. Ci sono andati due birrai che oggi vanno per la maggiore, in momenti diversi e spinti da motivazioni diverse, ma con il medesimo intento: fare birra, da quelle parti, e farla “speciale”. Innanzitutto la location: la Baltika Brewery ha sede in Russia, [...]
Tanto per cominciare, Brewdog: è notizia di 4 giorni fa della nuova collaborazione fra i “nostri” amici del Brewdog e Mikkeller: dopo la loro prima birra “comunitaria”, la Divin Rebel, una barley wine da poco riproposta, i due birrifici più trendy del momento annunciano una nuova birra brassata in comune, la I Hardcore You (come [...]
Turatello, Eurosaga, Interbrau, (& Co.) e la birra artigianale per la grande distribuzione. Questo potrebbe essere il sottotitolo di questo post, dedicato alla presenza sugli scaffali dei supermercati di birra non solo industriale che si sta intensificando numericamente quasi in maniera esponenziale. Sto parlando della grande distribuzione della zona in cui vivo (Prato, Toscana) ma [...]
