Si riparte! Quinta edizione del Villaggio della Birra.. su www.villaggiodellabirra.com il Diario di Bordo conaggiornamenti in tempo reale che cercherò di approfondire su InBirrerya..cercherò… Intanto i primi “SI”: Boelens, De Leite, Hofbrouwerijke, Glazen Toren, Sint Canarus
L’intervista a Tim Webb durante il Villaggio della Birra 2009. Video di Stefano Botto
L’aveva già “testata” Gianni in uno dei suoi raids in Belgio, rimanendone molto favorevolmente colpito. Si tratta della Tuverbol, i cui due artefici sono Marc Beirens della Loterbol café-brouwerij e Armand De Belder della 3Fontainen, che fin dal 2006 hanno provato a creare questo nuovo ”stile” di birra, risultato di un (ben riuscito) blend fra un lambic della premiata ditta [...]
Serata di gala, quella di sabato 28 novembre alla Brouwerij Kerkom. In programma la presentazione del nuovo libro di Bruno Loockx e Sofie Vanrafelghem sulle loro 100 birre regionali degustate (100x proeven van Straffe Streekbieren) e sulla presentazione di un nuovo gioiello di Marc Limet, la Winterkoninkse Gran Cru.
Prima particolarità di questa birra è la [...]
A Bierghes , a due passi dal Payottenland, Pierre Tilquin “fermentava” pazientemente il suo sogno, è infatti prevista per maggio o giugno 2011, la prima uscita sul mercato dei prodotti della nuovo assemblatore di Lambic.
La storia di Pierre, come birraio, parte bene..inizia a lavorare alla Huyghe di Melle arrivando successivamente a dare una mano [...]
Web Album Ottobre, 2008 ©Birrerya.com
La Rodenbach mette sul mercato la Limited edition della Vintage 2007.
Della “Vintage 2007″ sono state messe in commercio 40.000 bottiglie da 75cl con tappi in sughero. Di queste 30.000 bottiglie saranno esportate negli U.S.A. , 9.940 saranno destinate al mercato belga e le rimanenti 60 saranno disponibili tra una decina di giorni su www.birrerya.com !
Con [...]
Video del laboratorio di degustazione durante il Villaggio della Birra 2009, guidato da Kuaska e Tim Webb. Achiel Van den Moer (mastrobirraio della Serafijn Brouwerij) presenta la Heksemie Bier. Riprese di Stefano Botto
Incominciano gli arrivi natalizi su www.birrerya.com
Prima birra in magazzino la nuova Santa Bee 2009 del Birrificio Boelens.
Come ha già scritto Alberto sul nostro blog: “Il Belgio, patria delle diversità birrarie e ricca di individualità brassicole, non poteva non essere anche la culla di quella particolarissima famiglia di birre stagionali, comunemente riconosciuta con l’appellativo di Christmas [...]
©William Roelens – 2009
Gli “alchimisti” della birra adesso hanno una scuola tutta per loro. Come avevo già scritto in un precedente post, gli Struise, il miglior birrificio del mondo (secondo ratebeer) del 2008, privo fino ad oggi di un proprio impianto di produzione, adesso hanno una casa tutta per loro, o meglio, una Scuola: la “Het oud [...]
