Villaggio ‘09: video degustazione Saison de Cazeau
Video del laboratorio di degustazione durante il Villaggio della Birra 2009, guidato da Kuaska e Tim Webb. Laurent Agache (mastrobirraio della Brasserie de Cazeau) presenta la Saison de CAzeau
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Aspettando le Natalizie
Non è facile logisticamente e umanamente organizzare gli ordini di Natale con i birrai belgi..in questi anni c’è sempre stato qualcosa all’ultimo momento che ha fatto saltare l’imbottigliamento o il trasporto..ricordo la Fantome l’anno scorso che aveva pronta la Noel il 23 dicembre.. Comunque, chi prima chi dopo, spediranno le birre a Birrerya, così da [...]
bierfirma
Ultimo aggiornamento 29/10/2008 – www.zythos.be
Provincia del West-Vlaanderen
Brouwerij Druïde VOF (Brouwerij De Graal, Brakel)
(De Proefbrouwerij, Lochristi)
Pikkelstraat 37
8540 DEERLIJK
Tel. 056-35 01 50
GSM 0486-42 57 14
internet : www.druide.be
Contact : Pascal Ostyn, St-Elooisdreef 28, 8500 Kortrijk
Brouwerij Het Alternatief evba (Brouwerij Alvinne,
Ingelmunster)
Meensesteenweg 65
8870 IZEGEM
Tel. 051-31 62 70
GSM 0485-51 06 86 (Piet Salomez)
GSM 0479-68 17 80 (Christine Opsomer)
internet : www.brouwerijhetalternatief.be
VDACO bvba [...]
ottobre 23, 2009 | Posted in Senza categoria | Read More »
Birrifici del Belgio
Ultimo Aggiornamento 03/12/2008 – http://www.zythos.be
Birrifici Originali/Brasseries/Brouwerij
1) Abbaye des Rocs
Brasserie de l’Abbaye des Rocs
37, Chaussée de Brunehault
7387 MONTIGNIES-SUR-ROC
Tel. 065-75 59 99
Fax 065-75 59 98
http://www.abbaye-des-rocs.com
2) Achel
Brouwerij der Sint-Benedictusabdij De Achelse Kluis
Kluis 1
3930 HAMONT-ACHEL
Tel. 011-80 07 60
www.achelsekluis.org
3) Achilles
Microbrouwerij Achilles
Dulft 9A
2222 ITEGEM
Tel. 015-24 83 64
Fax 015-24 83 64
http://www.serafijn-bier.be
4) Affligem (Heineken Holding)
Affligem brouwerij bds
Ringlaan 18
1745 OPWIJK
Tel. 052-35 99 11
Fax [...]
ottobre 22, 2009 | Posted in Senza categoria | Read More »
Birre degustate A-Z
Le birre da noi personalmente “degustate”. Le Schede sono di Alberto Laschi per ©www.birrerya.com e sono “note degustative” personali.
‘T smisje Dubbel , Regenboog
‘T Smisje Dubbel+IPA, Regenboog
‘T smisje bbbourgoundier , Regenboog
‘T Smisje blond , Regenboog
‘T Smisje Catherine, Regenboog
‘T Smisje Fiori , Regenboog
‘T smisje Halloween , Regenboog
‘T smisje Kerst 2007 , Regenboog
‘T smisje Kuvee Elektrik 979W, Regenboog
‘T [...]
ottobre 22, 2009 | Posted in Senza categoria | Read More »
Herkenrode Tripel
Il 7 luglio di quest’anno L’Union des Brasseries Belges ha concesso alla Brasserie di St. Jozef di poter apporre sulla etichetta della sua nuova birra, la Herkenrode Tripel, il logo che la certifica autentica Biere Belge d’abbaye reconnue; si conclude così un lungo percorso, nato nel 1999, dietro la “spinta” di un gruppo di volontari legatissimi alla tradizione della [...]
Abbaye de Bonne-Esperance
L’abbazia di Nostra Signora della Buona Speranza, sorge ancora nel Comune di Estinnes (vicino a Binche), ed è l’unica costruzione monastica dell’ Hainaut i cui edifici sono sfuggiti alle devastazioni della Rivoluzione francese. La sua storia inizia con una donazione: nel 1125 infatti, il Signore di Cross-lez-Rouveroy dona parte del proprio patrimonio a una giovane [...]
Brasserie Lefebvre
La regione è quella del Brabante, nella Vallonia francofona, la data ufficiale di nascita è il 1876, quando Jules Lefebvre, guardiacaccia, agricoltore e proprietario di una locanda, da vita al proprio birrificio. Notizie storiche riferiscono che fin dal 1797 esisteva a Quenast un birraio chiamato Léfebvre che dava da bere agli operai delle vicine cave [...]
Biere Belge d’Abbaye Reconnue
In un precedente post avevamo parlato di una delle grandi famiglie birrarie, quella delle Birre belghe d’abbazia, che si distinguono, fondamentalmente, da quelle trappiste per il fatto che sono brassate in fabbriche “laiche” e non più nei recinti delle abbazie. Famiglia grande e qualificata, quella delle birre d’abbazia, “tutelate” da un regolamento che la Union [...]
Novità dal Belgio
Un post di aggiornamento su alcune interessanti novità, tutte in qualche modo collegate al mondo brassicolo belga.
La prima riguarda la birra “celebrativa” di un anniversario, quello dei cento anni di vita del birrificio belga John Martin, dal quale esce la conosciutissima linea di birre “etichettate” Gordon. Fondato nel 1909 in Belgio, ad Anversa, dall’inglese John Martin, il [...]
