Tanto per … continuare nelle sperimentazioni gelatesche, che mi sembra abbiano suscitato molto interesse , la consorte si è avventurata sulla variante “gelato d’abbazia”. La birra prescelta, in questo caso, è stata la spettacolare St. Bernardus ABT 12, un must birrario già di per sè. La ricetta “originale” del gelato è stata in parte variata: [...]
Novità per lo spazio OUD BRUIN..sembra che ci arriveranno: Rodenbach, Rodenbach Gran Cru, Rodenbach Vintage 2007, Ichtegems Oud Bruin in fusto. Mica male Dopo il forfait di Roger Protz anche Jan Rumes ci comunica l’impossibilità di partecipare..ha un’esame universitario il 10 settembre..vabbè.. Kuaska, nel frattempo, sta cercando di coinvolgere Carl Kins (giornalista, degustatore e non [...]
Sono passato dalla Coop stamattina.. La Chouffe, Saison Dupont, Bloemenbier sugli scaffali..Uè, ho pensato, è la Grande Distribuzione! Poi sono andato in magazzino a scaricare i nuovi arrivi: la Smiske, la nuova birra della Smisje Brouwerij, l’Arabier e Oerbier, la gamma Boelens arricchita dalla Pagjis, le Fantome (Saison, Fleur de Bomal e Brise BonBons), la [...]
La prima, la Duvel Tripel Hop: ne avevo parlato, in un post ad essa dedicato, quasi due anni e mezzo fa, in occasione del suo lancio sul mercato internazionale. Birra ad edizione limitata, bottiglia serigrafata, molto elegante, birra più che robusta, particolare, brassata con tre tipi di luppolo (Saaz, Amarillo e Styrian Goldings). 20.000 bottiglie [...]
Degustazione della birra Hofblues del birrificio Hofbrouwerijke guidata da Kuaska e Tim Webb al secondo laboratorio di degustazione del Villaggio della Birra 2009 di Bibbiano – Buonconvento (SI) con la presenza di Jef Goetelen mastrobirraio
Aggiornato il Catalogo di Birrerya.com con i nuovi arrivi e con vecchie conoscenze. Direttamente dallo Zythos la Enfant Terriple della Brouwerij De Leite e la Saison de Ranke. In catalogo anche, in numero limitato, l’Eau de Vie di Armand Debelder. Tra i “rientri”: De Graal Tripel, Gember e Triverius, le Rochefort, la St. Bernardus Wit, [...]
Serata di gala, quella di sabato 28 novembre alla Brouwerij Kerkom. In programma la presentazione del nuovo libro di Bruno Loockx e Sofie Vanrafelghem sulle loro 100 birre regionali degustate (100x proeven van Straffe Streekbieren) e sulla presentazione di un nuovo gioiello di Marc Limet, la Winterkoninkse Gran Cru. Prima particolarità di questa birra è [...]
Web Album Ottobre, 2008 ©Birrerya.com
La Rodenbach mette sul mercato la Limited edition della Vintage 2007. Della “Vintage 2007″ sono state messe in commercio 40.000 bottiglie da 75cl con tappi in sughero. Di queste 30.000 bottiglie saranno esportate negli U.S.A. , 9.940 saranno destinate al mercato belga e le rimanenti 60 saranno disponibili tra una decina di giorni su www.birrerya.com [...]
Video del laboratorio di degustazione durante il Villaggio della Birra 2009, guidato da Kuaska e Tim Webb. Bart Desaeger (mastrobirraio della Den Hopperd Brouwerij) presenta la Kameleon Tripel. Riprese di Stefano Botto
