L’anno prossimo il birrifico “a conduzione familiare” Slaghmuylder festeggerà i 150 anni. Fù Emmanuel Slaghmuylder che si buttò nel 1860 nell’impresa del birrificio acquistando dei terreni vicino Ninove e possiamo dire che la sua scommessa fù vinta visto che nella cittadina di 12000 anime è rimasta la sola che ancora produce se consideriamo che all’inizio [...]
In un precedente post avevamo parlato di una delle grandi famiglie birrarie, quella delle Birre belghe d’abbazia, che si distinguono, fondamentalmente, da quelle trappiste per il fatto che sono brassate in fabbriche “laiche” e non più nei recinti delle abbazie. Famiglia grande e qualificata, quella delle birre d’abbazia, “tutelate” da un regolamento che la Union [...]
Luglio 2009 DEGUSTAZIONE Sabato 11/07/2009 ALVINNE PROEFZOLDER Dove: Birrificio Alvinne, Mellestraat 138, 8501 Heule Orario: 10:30 tot 16:00 _______________________________________________________________________________________ DEGUSTAZIONE Domenica 12/07/2009 PRUVEN IN DEN HOF – SUMMER EDITION Organizzazione: Beershop Heremans Dove: Beershop Heremans, Schriekstraat 24, 2223 Schriek Orario: 14:00 tot 21:00 Contatti: kheremansNOSPAM@skynet.be _____________________________________________________________________________________ BIERFESTIVAL Domenica 12/07/2009 RENCONTRE DES BRASSERIES DU LUXEMBOURG BELGE [...]
La Brouwerij Halve Maan (Mezza Luna) fu fondata da Leon Maes nel 1856 a Bruges, ma documenti storici della cittadina parlano di un birrificio (‘Die Maene’, la Luna) attivo già dal 1564 nella stessa via della Halve. Fondata da Leon Maes (il capostipite della famiglia che guida la brouwerij da sei generazioni), dalla fondazione fino alla prima guerra [...]
Nella mia ultima visita in Belgio mi sono ritagliato una serata a Bruges. Se si può amare una città (dopo la mia ovviamente) direi che Bruges è dentro il mio cuore. Capitale delle Fiandre Occidentali è una Città Museo vivente..la città Medievale meglio conservata d’Europa ed anche la più visitata. E’ anche una tappa obbligatoria [...]
© Testo e foto di Filip Geerts La storia dell’Abbazia Benedettina di Steenbrugge è collegata al nome di San Arnoldo, patrono dei birrai. Nel 1084 Arnoldus van Tiegem incominciò la costruzione dell’Abbazia di St. Pieters, vicino Bruges. La leggenda ci racconta che fu proprio Arnoldus ad iniziare la produzione di birra destinata, in principio, ai [...]
Per “proteggere” una loro tradizione l’Unione dei Birrifici del Belgio (Union des Brasseries belges) nel 1999 ha creato un logo con cui i vari birrifici possono etichettare una loro birra con il nominativo di “Birra d’Abbazia. Le condizioni per poter usare il marchio sono: 1) Che il Monastero esistente abbia venduto i diritti (anche solo [...]
Storia del monastero L’unico monastero non belga che si può fregiare nella sua produzione birraria del logo “authentic trappist product” è quello olandese di Berkel – Enschot, a 3 chilometri da Tilburg, ovvero l’abbazia di Onze Lieve Vrouw (“penna di pecora”) di Koningshoeven, nella provincia olandese del Brabante, la più grande delle undici province olandesi. [...]
Riparto da St. Truiden verso Bruges.. più precisamente un sobborgo di Bruges, Assebroek dove mi stà aspettando Johan Brandt padre/padrone della Brouwerij De Regenboog. Johan mi aspetta dentro il suo shop.. riesco appena a camminarci sommerso da casse di birra. Le birre prodotte non sono poche.. su uno scaffale ci sono in mostra 10 [...]
Hi Gianni,See: www.belgianbeerboard.beMy congratulations !!Cheers,– \\// (oo) —oO-()-Oo————————————————————Filip GeertsCity: Brugge Belgium EuropeWebmaster Belgian Beer Board: http://www.belgianbeerboard.beHomepage: http://users.pandora.be/filip.geerts/Webmaster Belgian Beer Pub Map: http://www.beerpubmap.beBeer Reporter: http://users.pandora.be/filip.geerts/Beeryvisits/
