“Black double belgian ipa”: non esiste in natura, o meglio, non esiste nella “nomenclatura ufficiale” del mondo birrario una simile tipologia. Ratebeer la riconduce ad una più ragionevole (o più conosciuta) “american strong ale”. Brassata però in Scozia, negli impianti della Brewdog. E’ una birra (forse) una tantum, che ha visto la luce il 1 [...]
L’avevo citata parlando della Chouffe Houblon; eccola, la How to disappear completely del Brewdog, una Imperial Mild anglosassone fuori di testa (o quasi). Imperial per il mostruoso IBU, 198; Mild perché ha solo 3,5° di grado alcolico (simile a quello delle classiche Mild inglesi); in più i Radiohead, e una delle loro canzoni “Come sparire [...]
IL birrificio scozzese Brewdog ha lanciato questa lager scura alla Austin Gallery di Londra in occasione della mostra di Heather Brennan, il grafico che disegna le loro etichette, compresa questa, eccezionale. E l’ha lanciata con un nome evocativo: lo “spirito del tempo” (zeitgeist), ma “usato al contrario”. Di solito, infatti, quando si usa l’espressione ”spirito del tempo” [...]
