Cosa, gli Struise, intendono per “fare la birra” (e il pre-Zythos 2011)
E’, questa, una modalità comunicativa che sembra andare molto di moda adesso, nel mondo dei birrai, il documentare visivamente, cioè, l’ampliamento dei propri ambienti produttivi e, soprattutto, dei propri impianti produttivi. Urbain Coutteau degli Struise non è sfuggito a questo trend, ed ha da poco postato sul proprio sito le evidenze filmate degli ultimi steps [...]
