Solo ieri ho menzionato la Jah*Va, oggi ancora un altro giro sulla “giostra” della Southern Tier, intendendo per giostra quel tourbillion di birre (27) che compongono il suo attuale, impressionante, portfolio birrario. Due birre che appartengono a due segmenti produttivi alquanto distanti fra di loro: la Southern Tier Pale Ale, una delle sette birre prodotte [...]
“Interrompiamo”, solo per questo post, la settimana della “celebrazione” della tradizione birraria tedesca; qui di seguito alcune interessanti news birrarie dal Belgio (e dalla Danimarca). La prima riguarda un famoso birrificio di Bruges, l’unico rimasto all’interno della cinta muraria cittadina, il De Halve Maan. Dopo aver messo mano “pesantemente” al portafoglio, sborsando 4 milioni di [...]
Questo era il nostro invito dal sitoweb del Villaggio della Birra: “Lanciamo, con i ragazzi di Ars Birraria, questa sfida: la birra che produrranno durante il Brassin Public di domenica 12 settembre sarà prodotta seguendo una ricetta preventivamente inviataci (è possibile replicare a questo post o inviarcela per email a info[at]villaggiodellabirra.com ) entro il 31 [...]
Tanto lo sapevo: appena “agguantata” sullo scaffale del supermercato e “avvistato” il logo di una nota ditta di distribuzione birarria, mi sono detto: “ti stai beccando una ciofeca”. Ma dopo aver visto (e agguantato) sullo scaffale di un altro supermercato la rediviva Blance de Namur in formato 0,75, non ho resistito alla tentazione di fare [...]
di Thierry & Bianca (http://www.bloggen.be/bier_in_beeld/) E’ la seconda volta che scendiamo in Italia e questa volta lo facciamo da protagonisti nel Villaggio della Birra. Dopo una prima tappa a Roma ci dirigiamo verso Buonconvento. Alle 21 c’è Alberto ad aspettarci alla stazione che ci porta immediatamente al TNT PUB dove veniamo accolti calorosamente da Gianni [...]
Erano all’incirca le 1,30 di notte di domenica scorsa, nel salutarci e nel farci i complimenti per la bella riuscita dell’evento (subito ricambiati, vista la eccezionale qualità delle loro birre) uno dei mastri birrai ci ha folgorati dicendoci: “siete davvero una macchina da guerra”. Nessuno ci aveva mai “inquadrati” in questo modo, ma non nascondo che [...]
Un’altro tassello nel programma per il Villaggio della Birra di Settembre. Domenica 6 settembre, oltre al Brassin Public con i ragazzi dell’Ars Birraria e Laurent Agache della Brasserie de Cazeau, alle 14 ci sarà un meeting, organizzato grazie a Movimento Birra ( ..e un grandissimo grazie a Marco Piraccini ), tra Homebrewers: “MoBi organizza questo incontro [...]
Johan Brandt lascia Assebroek per trasferire la produzione a Mater, circa un’ora dalla Redenboog Brouwerij. L’ultima domenica del 2008 è stata l’occasione per amici ed appassionati birrofili di visitare insieme a Johan i suoi nuovi impianti. “Ho iniziato produrre birre nel 1995 in 16 metri quadri producendo 120 litri a cotta. Ad Assebroek sono arrivato [...]
Comunicato di Ars Birraria Ars Birraria (e tutto lo Staff del Villaggio della Birra) è orgogliosa di comunicarvi che la birra prodotta durante la cotta pubblica di Settembre a Buonconvento ha vinto il primo premio al concorso nazionale per homebrewers XMAS 2008 (Lurago Marinone). La birra è una American Pale Ale ed è stata prodotta [...]
Allora: penso sia (stata) l’unica bottiglia di Tingel presente sul territorio italiano; ci abbiamo messo un po’ per “farle la festa”, ma alla fine ci siamo decisi. Questo nuovo prodotto di Boelens,”agguantato” durante l’ultima spedizione in quel di Belsele, ci incuriosiva, a partire dalla materia prima con cui questa birra è stata brassata: l’ortica. Una [...]
