“Loro” la definiscono un’ american amber lager, di fatto è una lager vienna. Io le sono stato sempre alla larga perchè, non avendo buttato l’occhio su questa specifica dello stile, pensavo che fosse una delle “solite” lager (stile birrario che frequento il meno possibile). Poi mi è capitata sottomano, poi l’ho aperta e per fortuna [...]
Intanto bisogna fare un po’ di pulizia sul nome e sulla “tipologia” di questa birra, una delle birre ultimamente più apprezzate dell’intera produzione di Rogue, che la investe dell’importante ruolo di “birra ufficiale della Nazione Rogue”. Il sito della brewery la “qualifica” come una imperial bitter (non mi ero mai imbattuto in una catalogazione simile), [...]
La storia di questa birreria inizia nel 1990, quando i due fondatori, Dick Doore e Eric Wallace, cominciano a produrre poco più che artigianalmente le proprie birre: il primo nasce come homebrewer (il suo primo kit per fare la birra gli fu regalato dal fratello nel Natale 1990), il secondo è un po’ la mente [...]
Dopo il “tributo” di ieri da parte di Mikkel Bjergso nei confronti della tradizione monastica belga con la su Monk’s Elixir, oggi è il turno di Tomme Arthur, con la sua Devotion. L’avevo già detto, che quelli di Lost Abbey erano un po’ “fissati” con la terminologia e l’iconografia religiosa, soprattutto quella cristiana. E il [...]
Un po’ in ritardo rispetto alla data “fatidica”, ma il “mio” natale birrario ha coinciso con il 28 dicembre e relativo raid nel Chianti alla Birroteca degli amici Michela e Piso. Dopo aver dovuto saltare (con enorme rimpianto) per i noti problemi fisici il week end romano dedicato alle christmas beer, le “infermiere" di casa [...]
Due dei "nuovi" prodotti inseriti nel portfolio di Birrerya: una bella brown ale di Mikkeller (di altre due sue birre presenti sul catalogo di Birrerya, la Santa's Little Helper 2009 e la I harcore you, entrambe nella versione alla spina, ne avevo già parlato qui e qui) e la christmas beer degli Struise, la Tsjeeses [...]
DUIeMES La prima curiosità era: che personalità può avere una birra da 2,5° (dopo averne assaggiata un’altra da 3,5°)? Una birra “seria” intendo, dotata di questa inusuale gradazione alcolica. Che fosse comunque fatta con tutti i crismi, era ovvio, trattandosi di una birra di Andrea Bertola di Pausa Cafè. E gli ingredienti “aggiunti” a quelli [...]
Nel 2005, anno della sua prima produzione, ha vinto la medaglia d’argento al Great American Beer Festival nella Experimental Category. Nel 2008 ha vinto la medaglia d’oro alla World Beer Cup nella categoria American-Style Imperial Stout. Prodotta dalla Flying Dog con malti Crystal, Chocolate e Black, insieme a luppoli Warrior, Northern Brewer e Cascade (per [...]
