Ormai è "ufficiale", o meglio, lo sanno (quasi) tutti, che la birra non fa ingrassare. O meglio, lo sanno (quasi) tutti che se uno beve una birra "normale" assume meno calorie di quanto si possa sospettare, le stesse di un succo di carote. Questo perchè in 100 grammi di birra "standard" ci sono solo 34 [...]
Solo pochi chilometri (una trentina circa) separano la Fränkische Schweiz (la “piccola Svizzera” della quale ho precedentemente parlato) e la zona dell’Ellertal, posta a pochi chilometri ad est di Bamberga. Qualcuno la chiama, questa zona collinare estremamente rigogliosa, la Franconia Toscana, per le sue caratteristiche idrogeografiche abbastanza simili alla nostra terra. La strada che mette [...]
IL birrificio scozzese Brewdog ha lanciato questa lager scura alla Austin Gallery di Londra in occasione della mostra di Heather Brennan, il grafico che disegna le loro etichette, compresa questa, eccezionale. E l’ha lanciata con un nome evocativo: lo “spirito del tempo” (zeitgeist), ma “usato al contrario”. Di solito, infatti, quando si usa l’espressione ”spirito del tempo” [...]
