Abbiamo messo online altri video sui Laboratori di Degustazione fatti al Villaggio della Birra 2011. E’ possibile vederli su InBirrerya nella sezione “Media/Video” o direttamente sul nostro canale “You Tube“. Ci scusiamo ancora per la qualità dell’audio.. Online adesso: Birrificio Olmaia, Brasserie Saint Helene, ‘t Hofbrouwerijke, Brouwerij De Ranke, Brasserie Artisanale de Rulles A breve [...]
Secondo spezzone degustativo, che parte dal “personaggio” Tilquin. Che non abbia un carattere facilissimo lo sanno molto bene quelli di Cantillon (si dice in giro …), e anche al Villaggio il suo modo di fare ha colpito più di uno per la sua apparente (o sostanziale) ruvidezza. Dopo 6 anni di Villaggio mi sento di [...]
Dopo aver da poco “festeggiato” i 100 giorni al Villaggio, e dopo aver dato un’occhiata, appena ieri, allo stato di avanzamento dei lavori del Villaggio del prossimo Settembre, oggi un’altra buona notizia con epicentro Bibbiano, vicino Bruxelles. Per iniziare bene l’estate, il prossimo fine settimana (sabato 18 e domenica 19 giugno) a Bibbiano si terrà [...]
Entriamo nel vivo organizzativo del Villaggio della Birra, contenitore “quasi” pronto e contenuti che giorno dopo giorno arrivano.. Le prime birre iscritte nella lista sono della De Ranke e della ‘t Hofbrouwerijke. Nino Bacelle porterà la XX Bitter e la Noir de Dottignies, mentre Jef Goetelen porterà la Hoftrol e la Hoblues. In attesa delle [...]
Il mese di Marzo segna non solo il risveglio meteorologico, dopo il freddo invernale, ma anche una sorta di "risveglio birrario", foriero com'è, in Italia e all'estero di alcuni eventi molto importanti. Dello Zythos e relativo Pre-Zythos ne avevo già parlato, fornendo a suo tempo una serie di notizie, che ormai sono da ritenersi definitive [...]
Post diviso fra “rumors” e “nuove birre”, incentrata (questa seconda parte) sulle collaboration beers, sempre più diffuse (o sempre più a la page), di qua e di là dall’Oceano. Il “rumor” più importante è quello che vede coinvolti AB InBev e SAB Miller, rispettivamente primo e secondo gruppo birrario per volumi al mondo. Ne dà [...]
Beweries “rinnovate”. Il 22 dicembre scorso, è ufficiale, la Brasserie de La Senne ha finalmente brassato la prima cotta nei suoi nuovi impianti di produzione, a Bruxelles, nel quartiere di Molenbeek, non lontano dalla Brasserie Cantillon. Terminato quindi l’esilio produttivo presso gli impianti di De Ranke: grandi spazi adesso, individuati alla fine del 2009 e [...]
Ormai ci siamo, mancano solo due giorni all'inizio di questo che si presenta come un evento molto importante nel contesto della scena birraria italiana. Una prima edizione, che però sembra già avere in sè i "cromosomi" giusti per andare molto lontano. Grande l'attesa in zona, moltissimi i contatti, grande sforzo pubblicitario che crediamo darà i [...]
Quando uno riesce a fare (o a contribuire a fare) qualcosa di utile/piacevole nel posto (o per il posto) nel quale abita, di solito è' contento. Ed infatti lo sono, contento. Poichè fra non molti giorni, 15 per l'esattezza, a Prato si terrà la prima manifestazione birraria di un certo spessore. Questo senza voler far [...]
Degustazione della Saison de Dottigniess della brouwerij de ranke, condotta da Kuaska, Ben Vinken e Schigi, al Villaggio della Birra 2010 di Bibbiano, Buonconvento (SI)
