Aggiornamento dal catalogo di Birrerya . Abbiamo “immesso” in magazzino : Fantome, Brise BonBons!, Fleur de Bomal della Brasserie Fantome Boon Oude Gueuze e Kriek della Brouwerij F. Boon Girardin White Label e Kriek della Brouewerij Girardin Strandgaper della Scheldebrouwerij Esprit d’Achouffe (il distillato di birra) Spezial Rauchbier Bock della Spezial Brauerei di Bamberga Continuerà [...]
Post ispirato al periodo natalizio. A tutti capita di sperare, se non altro per scaramanzia, di avere qualche santo in paradiso, e chi non lo ha (o non ritiene di averlo) si fa in quattro per cercare di “accaparrarselo”. Tutte le categorie dei lavoratori hanno un proprio santo patrono, tutte o quasi le attività umane [...]
A qualcuno potrà sembrare una moda, letti i nostri ultimi post sull’argomento, ma alla Het Anker la “prima volta” è stata nel 2003. Charles Declef, attuale proprietario del birrificio, è alla quinta generazione nella guida dell’azienda di famiglia. I suoi avi acquistarono il birrificio Het Anker nel 1872 e la loro attività principale, prima di [...]
Visita al LambikOdroom Sabato passato è stata presentata ufficialmente l’Eau de Vie, il distillato prodotto da geuze della 3Fonteinen. Avevamo già parlato di cosa era successo ad Armand.. un termostato difettoso nella sala di maturazione aveva fatto esplodere quasi 24000 bottiglie per l’aumento di calore a cui erano state sottoposte (da 16° a 50° per [...]
