A qualcuno piace chiamarla così, la Germania, il “Pianeta-birra” per eccellenza. Difficile dar loro torto: primo paese produttore di birra in Europa (nel 2008 102 milioni di ettolitri prodotti), 1300 (circa) birrifici attivi con circa 5.000 marchi prodotti, più di 200 brewpub aperti negli ultimi 15 anni, un consumo pro-capite attestato stabilmente sopra i 110 [...]
Circa 15 giorni fa l’autorevolissimo scrittore birrario Roger Proz, dalle colonne del proprio blog, li aveva pesantemente bacchettati, definendoli dei lunatic self-publicists, apportatori (secondo lui), con la loro strategia commerciale e i propri prodotti estremi, di notevoli danni al movimento birrario artigianale anglo-scozzese, sempre più sotto la critica lente d’ingrandimento di un rinato movimento neo-proibizionista, molto ascoltato dai politici locali. [...]
