Leggendo quanto spesso a Roma ci siano occasioni per bere bene e quanti siano gli eventi così gratificanti a livello birrario, viene fatto subito di pensare (almeno a me che non abito da quelle parti): “ma perché non ci vivo, lì, a Roma?” Ora che sono tornato, da Roma, reduce dal fine settimana birrario targato [...]
Questo era il nostro invito dal sitoweb del Villaggio della Birra: “Lanciamo, con i ragazzi di Ars Birraria, questa sfida: la birra che produrranno durante il Brassin Public di domenica 12 settembre sarà prodotta seguendo una ricetta preventivamente inviataci (è possibile replicare a questo post o inviarcela per email a info[at]villaggiodellabirra.com ) entro il 31 [...]
Ora lo sanno tutti? Beeradvocate, il magazine d’oltreoceano di appassionati di birra artigianale, ha pubblicato un articolo di Tim Webb dove veniamo recensiti tra gli appuntamenti da non perdere per il 2010. Tra i grandi eventi il Great British Beer Festival, il Great American Beer Festival e L’Oktoberfest..tra i più “umani” il Brasigaume di Marbehan [...]
Un anno può essere più o meno lungo da trascorrere, sia nella vita “normale” di una persona che nella vita di un “movimento” o una ”associazione” che dir si voglia. Ma tutto questo tempo può essere anche usato fruttuosamente, nella misura in cui, oltre al “fare”, si pensa anche a “programmare”, “studiare”, “preparare”. E’ già passato [...]
Alcune notizie birrarie dal Belgio, con l’edizione 2010 dello Zythos in primo piano. Iniziamo però dalla Brouwerij De Proef, più volte “incontrata” nei nostri report, e uno dei protagonisti principali del palcoscenico produttivo belga, e non solo. Tim Webb le aveva già contate: 193 sono le birre che questo birrificio (dalla evidente, perfetta, organizzazione produttiva) produce [...]
Ormai il momento si avvicina, sembra relativamente lontano, ma di fatto è già partitto tutto a pieno ritmo, e l’organizzazione ha già definito molti dei particolari. Sto parlando del “Santo Graal” per i birrofili belgi, lo Zhytos, che a St. Niklaas aprirà i battenti il prossimo 6 marzo. Ne parlerò più diffusamente domani di questa [...]
Eccoci qua con il programma dei Laboratori di degustazione del Villaggio della Birra 2009. Questi eventi sono a prenotazione obbligatoria vista la scarsità di posti disponibili. Per info e prenotazione contattare info@villaggiodellabirra.com Sabato 5 settembre Ore 15 Laboratorio di degustazione condotto da Kuaska (Lorenzo Dabove) e Tim Webb con birre artigianali e prodotti gastronomici del territorio. Saranno [...]
Mi aveva avvertito Kuaska sullle ultime notizie da Itegem. “Achilles ha messo in vendita il birrificio, ne sai qualcosa?” Un Fulmine a ciel sereno, visto che due giorni prima avevamo parlato su quali birre porterà all Villaggio. Ieri, Achiel, mi ha risposto: “Caro Gianni, come hai saputo il mio birrificio è in vendita. Per essere [...]
Dal 18 al 21 Settembre (2 settimane dopo il Villaggio della Birra ci sarà Cheese. L’evento dedicato al mondo del formaggio organizzato da Slow Food a Bra. http://cheese.slowfood.it/ La manifestazione è imperdibile per gli appassionati del formaggio e non solo.. già nelle due passate edizioni erano presenti birrai artigianali italiani. Anche quest’anno ci sarà una [...]
Anche quest’anno saremo presenti all’evento organizzato da Slow Food di Prato: Slowbeer, Birre d’autore con i mastri birrai, il 20-21 giugno Parco delle Cascine di Tavola (Prato). I Birrifici presenti: Amiata, Bruton, Pevak, i Due Mastri. Noi proporremo alla spina: Serafin Donker (Achilles Microbrouwerij), Kameleon Bio-Tripel (Den Hopperd) e la Tripel Klok (Boelens Brouwerij)…salvo sorprese [...]
