di Steven Vermeylen Il sole è già alto quando io, Steven Linter Mans e Jef Goetelen dell’Hofbrouwerijke, arriviamo in questo pezzo di paradiso che è la Toscana dopo 10 ore di macchina. Dopo una pizza ed un bicchiere di Vernaccia mangiato a Siena ci dirigiamo verso Buonconvento. Li, in questo microscopico villaggio di Bibbiano c’è [...]
di Thierry & Bianca (http://www.bloggen.be/bier_in_beeld/) E’ la seconda volta che scendiamo in Italia e questa volta lo facciamo da protagonisti nel Villaggio della Birra. Dopo una prima tappa a Roma ci dirigiamo verso Buonconvento. Alle 21 c’è Alberto ad aspettarci alla stazione che ci porta immediatamente al TNT PUB dove veniamo accolti calorosamente da Gianni [...]
Archiviata la quarta edizione del Villaggio della Birra ritorniamo al nostro beershop. Fino ad esaurimento saranno disponibili le birre dei birrifici italiani presenti al nostro Festival: Baladin, Barley, Maltus Faber ed Olmaia (nella sezione VILLAGGIO del Catalogo). Dal 1 al 18 ottobre non effettueremo spedizioni..andiamo un pò in ferie. www.birrerya.com
Bella birra nello stile delle Abbey beer scure del Belgio, brassata alla De Proef ma “targata” Dilewyns, della quale avevamo già conosciuto allo Zythos dello scorso anno la Vicaris Triple e lo splendido “esperimento” rappresentato dalla Vicardin Triple Gueze. Una birra, questa Generaal, ad alta e triplice fermentazione, prodotta senza aggiunta di alcun tipo di [...]
©www.birrerya.com Avremo il piacere, durante il Villaggio della Birra 2009, di avere come ospite (oltre a Tim Webb) Mike Tessier. Canadese, Ex Birraio, giornalista e giudice nei Concorsi Birrari internazionali. Conosciamolo meglio attraverso una piccola intervista. Mike, ci elenchi le cinque birre che hanno cambiato la tua vita? John Labatt’s Classic: una lager canadese che, [...]
Nei prossimi giorni avremo disponibili le birre del Birrificio Achilles e dell’Hofbrouwerijke. www.birrerya.com Per Achilles segnialiamo la “Liter Van Pallietier” (una Tripel classica) e la nuova “Heksemiebier” (Hekse=”strega”; mie=”diminutivo fiammingo per Maria”) una nuova birra nella gamma delle Serafijn con il 6,2% di alcool, dal colore dorato e ben luppolata. Per l’Hofbrouwerijke segnaliamo la Hofbesje, [...]
In magazzino l’ultima creazione del Birrificio Boelens: la Tripel Klok. Birra presentata allo Zythos 2009 ed arrivata seconda nella classifica delle birre preferite dal “popolo” del festival. Disponibili anche la Bieken (da 33cl e 75cl) e la Waaslander.
Siamo nel bel centro dell’Hainaut, vicino al confine francese, fra Tournai e Mons. Questa microbrasserie è molto giovane, essendo “nata” nel Maggio del 2004, ed una delle più piccole del Belgio. Piccola ma in espasione..nel 2007 Frédéric Baertel (nella foto di Steven Vermeylen), il proprietario, produsse 60hl di birra, nel 2008 raddoppiò la produzione così che si [...]
Stiamo organizzando altri tre spazi dentro il Villaggio. Il primo sarà dedicato al Lambic e sue derivazioni e sarà seguito da Steven Vermeylen. Steven è l’autore del blog di “Hier Stroomt het hier!” (www.bierfestival.wordpress.com) , un’attivista dello Zythos, l’organizzatore del Vilvordia BierFestival e fondamentale collaboratore del nostro blog InBirrerya . E’ già alla ricerca di [...]
Come avevo già scritto, Marc Limet della Kerkom stà rimordennizzando l’impianto del suo birrificio ed attualmente produce presso la Sint Jozef Brouwerij. Steven Vermeylen ha visitato la scorsa settimana il cafè della Kerkom, una splendida fattoria in piena campagna dove ha avuto la piacevole sorpresa di vedere che l’estro di Marc non si ferma mai..è [...]
