Parlare di Nicola Perra e delle sue birre è sempre un piacere: ottima persona, birre ottime e sempre a posto, una eleganza e una pulizia produttiva con pochi rivali, in Italia, un grande apprezzamento anche all’estero. Le sue birre (ad eccezione delle BB10 e delle due BB evò, per ovvi motivi) sono fra le più [...]
… e quindi lo “celebriamo” in anticipo. Si tratta di Nicola Perra, mastrobirraio del birrificio Barley, dell’amico Nicola Perra, eletto “birraio dell’anno” grazie ad una indagine fra quaranta esperti del mondo birrario italiano promossa dal web magazine Fermentobirra. Riconoscimento quasi dovuto, meritatissimo, per la qualità dei suoi prodotti e la grande filosofia che sta a [...]
9 Agosto 2006, a Maracalagonis, 20 km. da Cagliari: è il giorno della prima cotta di questo microbirrificio sardo (neanche 200 hl. prodotti, 20.000 bottiglie circa immesse sul mercato). E in soli due anni ha “fatto il botto”, nel senso che le sue birre stanno già cominciando a fare il giro del mondo. Presente al Bruxellensis del 2008, al [...]
di Steven Vermeylen Il sole è già alto quando io, Steven Linter Mans e Jef Goetelen dell’Hofbrouwerijke, arriviamo in questo pezzo di paradiso che è la Toscana dopo 10 ore di macchina. Dopo una pizza ed un bicchiere di Vernaccia mangiato a Siena ci dirigiamo verso Buonconvento. Li, in questo microscopico villaggio di Bibbiano c’è [...]
Una prima lista delle birre che troveremo negli stand durante il Villaggio della Birra. Ci sarà qualche aggiunta in bottiglia: l’Hofbrouwerijke avrà anche la nuova Hofbesje (una fruitbier con il 5% alc. non dolce ma molto rinfrescante); sempre per l’Hofbrouwerijke alla spina la Boecht Van Afground..birra brassata per il cafè in Heist-op-den-Berg..precedentemente la ricetta, e la produzione, [...]
Stiamo ricevendo le conferme dai birrifici per le birre che saranno presenti negli stands. La sensazione è che i belgi sono abbastanza in apprensione per l’evento e, anche se hanno già fatto le loro scelte, spediranno le birre il più tardi possibile per avere (sperare di avere?) un prodotto ottimamente stabilizzato. Piet Meirhaeghe della Sint [...]
