Buon esempio di triple belga. Schiuma abbondante e cremosa per questa birra dal colore dorato/aranciato, molto gradevole. Ha naso ricco di note fruttate: banana, pesca e albicocca soprattutto, con l’alcool comunque in evidenza, insieme ad alcuni sentori speziati. Corpo rotondo e robusto, non molto frizzante: si ripresentano le note fruttate, una punta di miele e [...]
Birra brassata presso Van Steenberge Brouwerij da Hildegard Von Ostaden per la De Leyerth Brouwerij. Fuori produzione dal 2005. E’ stata la prima birra ad essere brassata da Hildegard. Bel colore dorato-ambrato un po’ nebbioso, ma molto molto attraente, bella testa di schiuma bianca abbastanza fine e compatta che ci mette molto tempo a scomparire. [...]
Durante il confezionamento viene millesimata, appare cioè sull’etichetta, bene evidente, l’anno in cui è stata prodotta, in modo che l’intenditore possa calcolare i 24 mesi necessari a questa birra per raggiungere il massimo delle sue qualità che è comunque in grado di conservare per altri tre anni.Ricca e vivace, colore tonaca di frate molto denso; [...]
Il Monastero di Nostra Signora di San Sisto si trova nelle Fiandre Occidentali, a circa 4 km dal villaggio di Westvleteren, poco distante da Poperinge, a 12 km della città di Ypres, e ad appena 18 km dal monastero francese del Mont des Cats.; è il più piccolo fra i 5 monasteri belgi che producono [...]
©Foto Vanessa Rusci (*)Lascio la famiglia Boelens verso le 10 e 30..direzione Watou! La giornata è bellissima e le previsioni mettono bel tempo anche per domani. Oltre ad essere un bel villaggio molto attivo artisticamente, Watou è anche una delle migliori basi per iniziare un tour brassicolo nelle Fiandre Occidentali. Vicino alla piazza centrale c’è [...]
Talmente piccola e artigianale questa brasserie, che sull’etichetta della birra assaggiata non è rappresentata neanche la gradazione alcolica, presumibilmente fra i 7° e gli 8° alcolici. Birra dal bel colore biondo arancio, veramente bello da vedersi, con una schiuma fine, non corposa, non abbondante e di veloce dissoluzione. L’aroma non è molto pronunciato, abbastanza [...]
Il Villaggio della Birra 2006 – Il report di KuaskaPioggia battente e conseguente stravolgimento della logistica (stand all’interno, laboratori nel pub, concerti annullati ecc.) non hanno scoraggiato Gianni e i suoi combattenti atmosfera particolare, bella e inedita in Italia cinque birrai belgi (quasi tutti per la prima volta nel nostro paese) e quattro italiani tutti [...]
