Due definizioni, per cominciare: Informazione: trasmissione, scambio informazioni, di notizie; ogni notizia, ogni elemento conoscitivo comunicato o acquisito (cit. Dizionari.Corriere.it) Cultura: dal latino colere (“coltivare”): quel bagaglio di conoscenze ritenute fondamentali, che vengono trasmesse di generazione in generazione. Insieme di conoscenze che concorrono a formare la personalità e ad affinare le capacità ragionative di un [...]
Cominciamo da quella assolutissimamente inadatta alla stagione estiva, quella che l’hanno chiamata The end of the story. Già ci avevano provato gli americani a tirar dentro i filosofi (la Odell Deconstruction con Jacques Derrida), adesso è il turno degli scozzesi del Brewdog, che danno alla loro ultima provocazione birraria il nome (parziale) di un saggio [...]
Teo Musso, Gabriele Bonci, Leonardo di Vincenzo, Andrea de Bellis: due fra i più importanti protagonisti della scena birraria artigianale italiana e due “mostri sacri” della scena gastronomica romana. Non so se esiste il termine, ma i quattro sopra elencati costituiscono la “quadrimurti” dell’Openabaladin, in via degli specchi (zona campo de’ fiori), aperto da non [...]
