Per proteggersi da questi freddi due birre toste, complesse, ricche e riscaldanti. Provare per credere. Una birra norvegese “buia” e un proverbio, apparentemente non veritiero. “Santa Lucia, il giorno più corto che ci sia”, recita il conosciutissimo proverbio. Solo che non è vero, o almeno, è vero solo in parte. Santa Lucia viene festeggiata il [...]
Ancor prima di Teo Musso e di Agostino Arioli, del Lambrate e dell’Officina della Birra, di Beba e Turbacci ci sono stati, a metà degli anni ’80, in Italia, i fratelli Oradini di Torbole sul Garda con il loro birrificio Orabräu (chiuso nel 1994) e Giuseppe (Peppiniello) Esposito a Sorrento, con il birrificio St. Joseph [...]
“Loro” la definiscono un’ american amber lager, di fatto è una lager vienna. Io le sono stato sempre alla larga perchè, non avendo buttato l’occhio su questa specifica dello stile, pensavo che fosse una delle “solite” lager (stile birrario che frequento il meno possibile). Poi mi è capitata sottomano, poi l’ho aperta e per fortuna [...]
Ormai ci siamo, il Villaggio apre i battenti domani con la serata tutta Hoppy Hour dedicata all’extra luppolo belga, con tutti i birrai belgi già pronti alla … battaglia (se sono nella stessa, smagliante forma del venerdi sera dello scorso Villaggio, se ne vedranno delle belle, ve lo assicuro). Questo è l’ultimo post dedicato all’anteprima [...]
Il range produttivo della Sierra Nevada è pressoché sterminato: aggiunte quasi mensili di nuovi prodotti sono quasi la norma, soprattutto per la produzione on tap, tanto che è davvero difficile tenerne il conto senza perdere il filo. Altrettanto enormi e (non solo se raffrontati con quelli dei birrifici artigianali nostrani) sono i volumi produttivi della [...]
E’ ufficiale: Moreno, quest’anno, al Villaggio, si sdarà. Davvero. E per fortuna, dico io, facendo “cose” e portando birra come mai prima di questa edizione del Villaggio. Del quale, occorre dirlo, è uno dei “padri nobili”: sempre presente in tutte le edizioni, come solo i “confratelli” belgi Kris Boelens e Bart di Den Hopperd sono [...]
Riprendono i post del venerdi “dedicati” ad alcune delle birre che saranno presenti al prossimo Villaggio; riprendono per poco, visto che con questo, mancano solo due venerdi all’apertura delle danze, con la sera del 9 settembre, quella del pre-festival, tutta riservata alle luppolatissime belghe per un interessantissimo Hoppy Hour. E’ la volta delle birre di [...]
Contravvenendo alla regola del post del Venerdi dedicato al Villaggio, un post “necessario”,dedicato ad una birra che, assaggiandola, (mi) ha la sciato il segno. Un’altra delle birre della Stone Brewing che ha fatto la storia della birra artigianale americana; se il 1997 è stato l’anno di nascita della Arrogant Bastard le, la madre di tutte [...]
“Simpatico” il nome, bello il logo, molto curata (ed azzeccata) la scelta delle labels e, soprattutto, un gran bel parterre di birre, tutte o quasi ben giudicate dalla comunità dei ratebeeriani; è, questa la Smuttynose Brewing Company di Portsmouth, 29° birreria al mondo nell’ultima classifica di Ratebeer. La mente e il cuore della birreria è [...]
Gran via vai, di questi giorni, presso gli impianti della brewery russa Baltika. Ci sono andati due birrai che oggi vanno per la maggiore, in momenti diversi e spinti da motivazioni diverse, ma con il medesimo intento: fare birra, da quelle parti, e farla “speciale”. Innanzitutto la location: la Baltika Brewery ha sede in Russia, [...]
